r
Nosalty Logó

Túrótorta 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mignon
Túrótorta 2.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 479 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2864 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 210 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    23.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    825 g
  • Cink
    217 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    168 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    225 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.9 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    103.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    163 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    105 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 479 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    98.7 g

Zsír

  • Összesen
    141.3 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    364 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4950.2 g
  • Cink
    1303 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    689 mg
  • Vas
    1009 mg
  • Magnézium
    165 mg
  • Foszfor
    1351 mg
  • Nátrium
    305 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    41 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    305.3 g
  • Cukor
    222 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    620.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    977 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    97 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    99 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    315 mg
  • Retinol - A vitamin:
    923 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    628 micro
  • β-crypt
    45 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    522 micro
Összesen 2864 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    361.9 g
  • Cink
    95 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    74 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.3 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    44 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 210 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Kivajazunk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, majd az alját és peremét behintjük kevés barna cukorral.
  2. A mazsolát kis tálkába tesszük és leöntjük annyi forró vízzel, ami pont ellepi, ezután beletesszük a tea filtert.
  3. A túrót tálba tesszük, hozzáreszeljük a citromok héját, majd a kikapargatott vaníliarúd belsejét és az aromát. Robotgéppel lassú fokozaton kellemes állagú túrókrémet keverünk belőle.
  4. A sütőport és étkezési keményítőt összekeverjük, a túrós masszához adjuk.
  5. A puha vajat és cukrot jól összehabosítjuk a géppel, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
  6. Fakanállal a túrókrémhez dolgozzuk a vajas-cukros-tojásos masszát.
  7. Beleöntük a tortaformába és a picire tördelt csokidarabokatspirálisan belenyomkodjuka tésztába.
  8. 175 fokon (légkeverésen) 25 percig sütjük, majd alufóliát borítunk rá és további 30-35 perc alatt készre sütjük.
  9. Megvárjuk hogy kihűljön, majd megszórjuk a karamellás vaníliával és felszeleteljük.
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 31357
  • Feltöltés dátuma: 2009. május 11.

Ajánló

A torta tetejét tálalás előtt karamellás vaníliával szórom meg. (Kotányi malom) Cherry-rum ízesített gyümölcstea filter (innen)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Stahl Judit mazsolás túrótortáját alakítottam át kicsit a mi ízlésünknek megfelelően. A mazsolát rum helyett cherry-rum ízesített gyümölcsteába áztatom és nem keverem a tésztába, hanem külön kis tálkában kínálom, így aki nem szereti a mazsolát, az is kedvére csemegézhet a sütiből. A túróhoz nagyon szeretjük a csokis ízt, ezért csempésztem pluszba a tésztába csokidarabokat.  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek