főzelékek répafőzelék

Sárgarépa-főzelék 5.

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg sárgarépa
1 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
1 dl csirkealaplé (leveskocka is lehet)
1 evőkanál finomliszt
2 dl tej
1 ek petrezselyem (apróra vágott friss)
só ízlés szerint

324

Kalória

7.1g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

316.5g

Víz

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

25.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

400g sárgarépa

146 kcal
5g cukor

19 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g csirkealaplé

4 kcal
8g finomliszt

27 kcal
100g tej

56 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 324 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

800g sárgarépa

292 kcal
10g cukor

39 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g csirkealaplé

7 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tej

112 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 647 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

69.9g sárgarépa

26 kcal
0.9g cukor

3 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
8.7g csirkealaplé

1 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
17.5g tej

10 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
875.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
235 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
457 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
316.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2979 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12378 micro
β-karotin
29570 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
996 micro

Összesen 324 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1751.9 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
469 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
913 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97.8 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
633 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5958 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24756 micro
β-karotin
59141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7 micro
Lut-zea
1992 micro

Összesen 647 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
521 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2164 micro
β-karotin
5170 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A megtisztított sárgarépát nagyon vékonyra szeleteljük, és forró olajban a húslevessel és a cukorral fedő alatt puhára pároljuk.
Zsírjára sütjük, még egy keveset pirítjuk, a liszttel meghintjük, és a tejjel felengedjük.
Sóval meghintjük (ha szükséges), és megszórjuk a petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Kedves rokonainktól kaptunk rengeteg zsenge sárgarépát, és akkor jött az ötlet, hogy mi lenne, ha csinálnék belőle főzeléket. Életemben nem készítettem még ilyen főzeléket, ezért felcsaptam a konyhapolcomon található első szakácskönyvet, és elkészítettem. Ahhoz képest, hogy óvodában szerintem senki sem szerette, mint ahogy mi sem, most annál jobban ízlett.