r
Nosalty Logó

Hagymás csirkeflekken csípős brokkolival

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Sütőtök89
Hagymás csirkeflekken csípős brokkolival
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A csirkepáchoz

A körethez

Összesen 315 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A csirkepáchoz

A körethez

Összesen 1578 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A csirkepáchoz

A körethez

Összesen 126 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1125.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    252 mg
  • Nátrium
    755 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    143.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    89 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    232 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    362 micro
  • Lut-zea
    867 micro
Összesen 315 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    113.8 g

Zsír

  • Összesen
    106.7 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    329 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5628.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    119 mg
  • Kálcium
    236 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    225 mg
  • Foszfor
    1259 mg
  • Nátrium
    3776 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.3 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    718 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    283 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    368 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    270 micro
  • Kolin:
    447 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1162 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    1809 micro
  • Lut-zea
    4335 micro
Összesen 1578 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    453.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    304 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    94 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    146 micro
  • Lut-zea
    349 micro
Összesen 126 Kcal

Hozzávalók

A csirkepáchoz

A körethez

Elkészítés

A csirkepáchoz

  1. Egy-két nappal korábban:
  2. A csirkemelleket megmossuk, és szeletekre vágjuk.
  3. Az 1 dl olajból, a mustáról, ketchupból, sóból, 1/2 mk chiliből, flekken fűszerből és a frissen zúzott fokhagymából pácot keverünk, és a húst alaposan beleforgatjuk, hogy mindenhol átjárja.
  4. Hűtőbe tesszük lefedve, és hagyjuk összeérni.
  5. A fogyasztás napján:
  6. A brokkolit (én fagyasztottból készítettem) átmossuk, és az evőkanálnyi olajon, pici 7ízű sóval vagy ételízesítővel és 1/2 mk chilivel meghintve megpároljuk. Körülbelül fél óra, nem szabad nagyon elpuhulnia és kifakulnia!
  7. Ha kész a brokkoli, félretesszük.
  8. A hagymákat megpucoljuk, és vékony karikákra vagy félkarikákra vágjuk.
  9. A csirkeszeleteket (tetszés és szükség szerint ahányat frissen akarunk megenni) egy serpenyőben elhelyezzük úgy, hogy alá is szórunk egy kis hagymát, és rá is teszünk.
  10. Nagy lánggal indítva fedő nélkül felforrósítjuk, és mikor már jól serceg, kicsit lejjebb vesszük a lángot, és lefedjük pár percre. Közben lehet átforgatni csipesszel, alányúlni, a hagymát megkeverni.
  11. Mikor már majdnem kész, levesszük a fedőt, és nagy lángon mindkét oldalát megpirítjuk a húsnak a hagymával együtt. Nem baj, ha a hagyma kicsit karamellizálódottra ég, attól kap isteni ízt!
  12. Frissen, azonnal tálaljuk a még meleg brokkolival.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 6253
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 17.

Ajánló

A pácot szoktam ketchup nélkül vagy chili helyett sok borssal is készíteni, úgy is csodafinom. Nem csak csirkéhez, hanem pulykához vagy csülökhöz is kiváló! Kísérletezzetek bátran! :) Mehet bele kakukkfű, rozmaring is, ahogy kedvünk tartja! Én ketchupból csak cukormenteset használok, vegetából natúrt (só- és adalékmentes), így a legegészségesebb. Ha pedig nem akarunk annyira fogyózni, jó hozzá még a rizs vagy a krumpli bármilyen formája. Egyébként az a tapasztalatom, hogy így pikánsan és fűszeresen még a fiúk is jólesően eszik meg hozzá a brokkolit, mert nem fű ízű. :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hagymás csirkeflekken csípős brokkolival
Sütőtök89 66 recept

Vége a karácsonynak, sajnos tudomásul kell vennünk, hogy elkezdődött a fogyókúra, a tisztulás, a visszazökkenés ideje. Mivel viszont imádok enni, nagyon kreatívnak és bátornak kell lennem az ízeket illetően, ez a fogás pedig valami istenire sikeredett. Laktató, alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges: pont, amilyennek ilyenkor lennie kell. :) A flekken fűszer úgy került a csirkéhez, hogy rettenetesen untam a hagyományos sült csirke-variációkat, és gondoltam, nagy baj nem lehet belőle. Hát, azóta csak ezt teszem csirkére is, sokkal ízesebb! Én egyszerre bepácolok 2-4 csirkemellet is akár, és szépen eláll akár 4-6 napig is a pácban, minden nap annyit sütök meg belőle magamnak, amennyit szeretnék. Gyorsan megvan, mindössze 5-10 perc kell a húsnak.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

:-))

Sütőtök89

Igen, már ilyen kezd lenni az arcom, ha az "egész alakos" tükör elé állok, jók ezek a diétás ebédek... :D Bár azért a fél karom adnám most egy kiló tésztáért vagy csokiért!

Éva-Anyóca

Kedves Süt?tök89! Igen az étel guszta látvány, és ha ízre és tálalásra guszta, és amit olvasok is hozzá,...elkészítésre sarkall, és arra, hogy még nagyobb lendülettel várjam a tavaszt és a jó id?t,....annyi jó recept került fel mostanság, és ami még majd tavasszal fog,hogy arra ösztönöz, írjam össze, hogy micsoda csodás zöldségeket fogok ültetni vagy palántálni az udvarunkban, és az egyik az tuti már: a brokkoli lesz!! :-)) Egy dolog szab határt annak, hogy mi lesz ültetve a kertbe, a kertünk nagysága! :-)) És ha ilyen finomságokat, ugyanakkor nem megterhel? ételeket eszel, akkor csak e miatt kezdesz el szépen és így : :-) mosolyogni, vagy azért testmozgással is rásegítesz? Tényleg érdekel, nem csak azért kérdezem, hogy kérdezzek ,- most dilemmában vagyok, és rászállnék ahogy tudok, az ilyen étkekre, mire nyár eleje lesz, leginkább egészségügyi okok miatt, de saját magam régi mivoltát is oly jó lenne látni, na jó, ha annyira nem is menne le a súlyom, de jócskán, a feleslegb?l, már boldog lennék. Nem szedek semmi bogyót, kapszulát, se káposztalevest, se semmit, nem értelmes dolog, viszont van olyan mozgás, amit eü. okok miatt nem tudok csinálni, sajna :-(( , ezért kérdeztem T?led, komolyan, hogy hogyan is csinálod.:-)) Szép hétvégét kívánok! Ha válaszodat megkaptam, és úgy döntök, nekilódulok, és próbálok pár kilóval kevesebb lenni, azért el?tte ,de kizárólag el?tte, én is nekiülök, és eszem egy tál olaszos spagettit, vagy/és csokit! :-D Valamit valamiért, igaz? Éva-Anyóca

Sütőtök89

Nahát, megint nagyon jól esett minden sorod! :) F?leg az, hogy megtisztelsz a bizalmaddal, és érdekel a véleményem. A helyzet az, hogy én pici koromtól kezdve szívtam magamba szüleimt?l az egészséges élet és a sport szeretetét, ami azóta is alappillér nálunk. Ez azért nagy szerencse, mert az evésen és a sütés-f?zésen kívül a sport az, amiért ekkora lelkesedéssel rajongok, így legalább a kett? kiegyenlíti kicsit egymást, és ezért nem vagyok kétszáz kiló. :):) Emiatt fogyókúrázásban-helyes étkezésben is nagy a rutinom, mert érdekel és mert szükséges néha. Nincsenek nagy titkok: sovány húsok (csirke, pulyka, marha comb, sertés karaj/comb), sok zöldség, sok gyümölcs, sok sovány tejtermék (túró, tej, joghurt, kefír, néha sovány sajt), napi 3-4 liter víz vagy natúr teák. A mennyiségre is ügyelek és bár ez nem a legolcsóbb táplálkozásmód, úgy érzem, megtérül. Nem dohányzom, nem iszom, nem bulizom el a pénzem. Figyelem az akciókat, vadászom az "olcsó és szuper" dolgokat (pl. Tesco gazdaságos mirelit brokkoli), nem dobok ki semmit, ünnepekkor bonbon helyett szálas zöldteát kérek a nagyitól. :) A sport nálunk alapvet?, heti 5-6 alkalommal 1 órát szoktam. Hogy mit, az egyénfügg?, de ha már sétálsz egy órát tempósan (!), vagy úszol, vagy az interneten rákeresel az aerobik-videókra (www.fitvideo.hu például), ingyen és hatékonyan formálódhatsz. :) Nagyon remélem, hogy kedvet kaptál és bátorságot merítettél ezekb?l, mert ha olykor akad nálam is pár hét, mikor csapágyasra hajtom a süt?t és én vagyok a Dél-Alföld legnagyobb lisztvásárlója, azért ha a hétköznapokon eszerint élek, üsse k? azt a pár hetes dúskálást! :) A közeljöv?ben is teszek majd fel könnyebb diétás ételeket, remélem, hasznát veszed és ami a legfontosabb: egészségedre! :)

Éva-Anyóca

Kedves Süt?tök89! Természetes, hogy megtisztellek,:-) , mindig kedves, segít? szándékú megjegyzésekkel, hozzászólásokkal írunk egymás receptjeihez, és amit észre vettem, az a sok finomság, ami nem hízlal és mégis laktat és finom : Nálad!! :-)) Ezért elolvasva a tanácsokat hogy mit enni, meg a tejtermékek, a sok víz, stb. ...jó, nagyjából már akkor valahogy ráérzéssel , de elkezdtem csúnya szóval élve: csinálni. Igen, nem a legolcsóbb, de ezekb?l az alapanyagokból készült finomságokat úgysem úgy esszük, hogy addig, amíg tele nem vagyunk,ahogy szoktuk mondani: tele esszük vele magunkat, dugig, - hanem étkezünk, és az utolsó még szednék egy kanállal akciónk el?tt fejezzük be az étkezést. :-) , -de ha megtérül, akkor meg fogja érni!! :-)) Minden szempontból, és ez a pár kiló felesleg leadása, és ezáltal az egészségi állapotunk és közérzetünk jobbá tétele a cél, és ezt elérve, már nyert az ügy.:-)) A séta is jó?? Rendben, az teljesen megoldható, és még más jó dologgal is össze fog kötni, a kellemes beszélgetés, akár a férjem, akár a lányom, akivel sétálok. Ha végre majd itt a tavasz, a kerékpározást is nagyon várom, az is segít, gondolom, legalábbis eddig jót tett a közérzetemnek.:-)) A téli semmittevés és kissé valljuk be torkosság, az nem.:-(( De sokat segít a kerti munka, ültetés, palántázás, ha beértek a termések, leszedni,..mind némi mozgás..és nem is utolsó, ..sajnos tornát azt nem vállalom be, tényleg vannak olyan betegségek, amik mozgást igényelnek, de bár tudom, az aerobik az nagyon jó, lánykoromban csináltam, és fogytam is jó sokat, ( 10 kg egy év alatt, de az nagyon sokáig nem is jött vissza!! :-)) ), kés?bb pedig karbantartás céljából csináltam,- aztán felszaladtak a kilók a várandósságok alatt, és nem ment le annyi, amennyinek kellett volna, nem sokkal kés?bb: a betegség, betegségek miatt maradtak a kilók,....most már nem lehet, nem tudnám, azt a napi 1 órás, vagy kétnaponkénti 1 órás tornázást végig csinálni, sajnos..:-(( Minden más mozgás jöhet, köszönöm szépen. Élni fogok az általad adott javaslatokkal. :-) Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca

Sütőtök89

Nem baj az, ha csak lépésenként haladsz, az ugrabugra néha visszaüt szó szerint és átvitt értelemben is. :) El?ször én is bele akartam halni 20 perc kocogásba, de így visszatekintve megérte küszködni, mára törzsvendég vagyok a helyi fitness-klubban, és rengeteget tanulok t?lük. :) Én azt vallom, ha 20-30 perced van, vagy annyi esik jól, csinálj annyit, mert a nullánál ez sokkal több. :) A kerti munka, bicikli és társaik pedig szuperek, én tavasztól ?szig tekerek mindenhová! Sajnos égbekiáltó igazságtalanság, hogy nincs még nulla kalóriás házi süti. :( Egyébként eszembe jutott még egy nagyon klassz étkezési tipp, amit múltkor kihagytam: diétához a lehet? legjobb és legegészségesebb köret a barnarizs! Méltatlanul mell?zve van szegény, de nagyon ajánlom figyelmedbe, mert ugye brokkolival azért nem mindig lehet jóllakni. Mi mindig ezt esszük hétköznapokon, mert nagyon jól variálható zöldségekkel meg húsokkal, vagy bármivel, és laktató. Van, hogy megf?zök egy "kondérral", összesütök paprikát meg hagymát sok borssal, belekeverem, és csak egy kis husi kell hozzá, napokig éldegélek rajta. A Tesco-ban lehet kapni (de szerintem sok más helyen is) az egy kilós Riceland barnarizst, árban és min?ségben egyaránt szuper, ráadásul jó kiadós. Szurkolok Neked, hogy elérd a kis új célokat, és ha bármiben segíthetek még, írj bátran! :)

pussycat

Nagyon jol hangzik, el fogom kesziteni!

Hozzávalók

A csirkepáchoz

A körethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek