Tonhalas-zöldséges tészta

Name: Tonhalas-zöldséges tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 250 g Tészta orsó; 250 g Bacon szeletelt; 300 g Csiperkegomba barna; 500 g Brokkoli; 2 gerezd Fokhagyma; 300 g Paradicsom hámozott, darabolt; 150 g Sajt reszelt; 2 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 280 g Tonhalkonzerv lecsepegtetett

Vicikó

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g tészta (orsó)
250 g bacon (szeletelt)
300 g csiperkegomba (barna)
500 g brokkoli
2 gerezd fokhagyma
300 g paradicsom (hámozott, darabolt)
150 g sajt (reszelt)
2 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
280 g tonhalkonzerv (lecsepegtetett)

815

Kalória

51.8g

Fehérje

59.1g

Szénhidrát

41.3g

Zsír

321.1g

Víz

100g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

63g tészta

232 kcal
63g bacon

246 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
125g brokkoli

26 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g paradicsom

14 kcal
38g sajt

132 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
70g tonhalkonzerv

139 kcal

Összesen 815 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

250g tészta

928 kcal
250g bacon

983 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
500g brokkoli

104 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g paradicsom

54 kcal
150g sajt

528 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
280g tonhalkonzerv

554 kcal

Összesen 3255 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

11.8g tészta

44 kcal
11.8g bacon

46 kcal
14.1g csiperkegomba

3 kcal
23.5g brokkoli

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
14.1g paradicsom

3 kcal
7.1g sajt

25 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.2g tonhalkonzerv

26 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.8 g

Zsír

Összesen
41.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2325 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
349 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
721 mg
Nátrium
1010 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
321.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
211 micro
K vitamin:
484 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
1760 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
2425 micro

Összesen 815 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
207.2 g

Zsír

Összesen
165.3 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
400 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9300 g
Cink
17 mg
Szelén
478 mg
Kálcium
1395 mg
Vas
24 mg
Magnézium
457 mg
Foszfor
2882 mg
Nátrium
4040 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
236.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1284.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1164 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
441 mg
D vitamin:
845 micro
K vitamin:
1937 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1057 micro
Kolin:
403 mg
Retinol - A vitamin:
561 micro
α-karotin
379 micro
β-karotin
7040 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
9699 micro

Összesen 3255 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437.4 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
331 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
363 micro
Lut-zea
456 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A bacon szeleteket apróbb darabkákra vágjuk, és egy nagyobb serpenyőben megpirítjuk. Ha megsült, kivesszük a zsírjából.
A gombát felszeleteljük, a zsírba tesszük és megpirítjuk,hozzáadjuk az apró darabokra vágott fokhagymát,és kissé elpárologtatjuk a gomba levét.Megborsozzuk, kicsit sózzuk, és a paradicsommal felöntjük. Rövid ideig forraljuk, majd beletesszünk 1 cs apróra vágott petrezselymet.
A brokkolit apró rózsákra szedjük, párolóedényben 2-3 perc alatt megpároljuk. Nehogy nagyon puha legyen, vigyázzunk!
A sütőt előmelegítjük, és egy tűzálló tálat beteszünk melegedni, amiben majd elkészítjük a tésztát.
A tésztát ez idő alatt kifőzzük, leszűrjük, majd a gombához adjuk. A leszűrt tonhalat is hozzátesszük, a 2 cs petrezselymet is, és az egészet összekeverjük. Most abaconchipset, és abrokkolit is hozzáadva, óvatosan összeforgatjuk.
A sütőből kivesszük az edényt, beleöntjük a tésztát, megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe.
Kb. 10 perc alatt rápirítjuk a sajtot a tetejére.