Tonhalas-póréhagymás tészta

Name: Tonhalas-póréhagymás tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tonhal konzerv; 40 dkg Makaróni; 20 dkg Ementáli sajt reszelt; 4 db Póréhagyma; 4 dkg Vaj; 3 ek Napraforgó olaj; 1 dl Csirkealaplé; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só; 4 l Víz a tészta kifőzéséhez

Zsanna

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg tonhal (konzerv)
40 dkg makaróni
20 dkg ementáli sajt (reszelt)
4 db póréhagyma
4 dkg vaj
3 ek napraforgó olaj
1.5 dl csirkealaplé
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
4 l víz (a tészta kifőzéséhez)

487

Kalória

32.4g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

1143.5g

Víz

96.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

75g tonhal

108 kcal
100g makaróni

0 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
10g vaj

72 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
38g csirkealaplé

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 487 kcal

3% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

300g tonhal

432 kcal
400g makaróni

0 kcal
200g ementáli sajt

786 kcal
800g póréhagyma

215 kcal
40g vaj

287 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
150g csirkealaplé

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4000g víz

0 kcal

Összesen 1943 kcal

3% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

5.1g tonhal

7 kcal
6.8g makaróni

0 kcal
3.4g ementáli sajt

13 kcal
13.5g póréhagyma

4 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
2.5g csirkealaplé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
67.6g víz

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1485.9 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
535 mg
Vas
3 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
511 mg
Nátrium
301 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
1143.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
777 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
700 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
926 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1676 micro

Összesen 487 kcal

3% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
129.5 g

Zsír

Összesen
134.2 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
386 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5943.8 g
Cink
11 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
2141 mg
Vas
11 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
2043 mg
Nátrium
1206 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
52.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
4574.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3107 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
34 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
681 micro
K vitamin:
172 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
264 mg
Retinol - A vitamin:
2799 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
3705 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
6704 micro

Összesen 1943 kcal

3% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A póréhagymát vékonyan felkarikázzuk, majd a vaj felében és 1 ek olajban megfuttatjuk.
A levessel felöntjük, borssal megszórjuk, és teljesen puhára pároljuk.
Amikor kész, pürésítjük.
A makarónit lobogó sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük, mély tálban elkeverjük a maradék olajjal, és az apró darabkákra vágott vajjal.
Végül belekeverjük a kis darabokra szeletelt halat, a pórés krémet és a sajt felét.
Tűzállótálba öntjük, a maradék sajttal megszórjuk, éskészre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 21x30

Az alapreceptet egy újsában olvastam viszonylag régen. Egy alkalommal a „Mit főzzek ma és egyáltalán mi van itthon?" kérdések felmerülésekor valami derengeni kezdett... A pontos leírásra már nem emlékeztem, ezért megpróbálkoztam a magam módján, nos ez lett belőle. Mivel a családnak nagyon ízlett, azóta is rendszeresen elkészítem.