Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomos tonhalragu spagettival

Paradicsomos tonhalragu spagettival
Paradicsomos tonhalragu spagettival
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Feltétlenül ki kellett próbálnom egy korábban eltett, Zilka egyik receptjében talált, jónak ígérkező tippet: a reszelt paradicsomot! Bevált, nagyon tudom ajánlani a forrázott paradicsom hámozása helyett! (Lsd. Zilka oldala) A ragu saját kitaláció, gyors, jó, és nem is drága!

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Jó forrón, előmelegített tányérokon, reszelt parmezánnal tálaltam.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fokhagymáról és a hagymáról lehántjuk a héját, és nagyon apró darabokra kockázzuk. A paradicsomok csumáját eltávolítjuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük addig, ameddig csak a héja marad hátra. A halkonzerv levét lecsöpögtetjük.
  2. Egy serpenyőben felforrósítunk 2 ek olívaolajat, beledobjuk a hagymát, fehéredésig dinszteljük, ekkor hozzáadjuk a fokhagymát és a lereszelt friss paradicsompépet. Pár percig forraljuk, majd belekeverjük a tonhalat. Egyet-kettőt rottyantunk rajta, sózzuk, borsozzuk, picit cukrozzuk, és a durvára tépkedett bazsalikom 2/3-át hozzákeverjük.
  3. Egy ek olívaolajjal vizet forralunk, a spagettit előírás szerint megfőzzük. Leszűrjük, meleg vízzel röviden leöblítjük, és 1 ek olívaolaj, só, bors és a maradék bazsalikom hozzáadásával óvatosan megkeverve jól felforrósítjuk.

  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 399
elküldve: 0
receptkönyvben: 93
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos, fokhagymás tonhalragu spagettival, paradicsomos tonhalas tészta, fokhagymás tonhalragu spagettival

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

840
tonhalkonzerv 185 g
paradicsom 4 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 0.5 kis fej
bazsalikom 1 csokor
olívaolaj 4 ek
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
barna cukor 1 csipet
spagetti tészta 250 g