tészta halas tészta

Paradicsomos tonhalragu spagettival

Marti48

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

185 g tonhalkonzerv (saját levében, konzerv)
4 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
0.5 kis fej vöröshagyma
1 csokor bazsalikom
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 csipet barna cukor (azaz ízlés szerint)
250 g spagetti tészta

gyors
olasz

840

Kalória

46.2g

Fehérje

103.9g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

296.1g

Víz

16.7g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

93g tonhalkonzerv

183 kcal
200g paradicsom

36 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal

Összesen 840 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

185g tonhalkonzerv

366 kcal
400g paradicsom

72 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal

Összesen 1680 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

19.3g tonhalkonzerv

38 kcal
41.8g paradicsom

8 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
6.3g bazsalikom

1 kcal
3.3g olívaolaj

30 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
26.1g spagetti tészta

97 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1420.4 g
Cink
3 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
119 mg
Vas
7 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
405 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
103.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
296.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
249 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
354 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1841 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1964 micro

Összesen 840 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
92.5 g

Zsír

Összesen
52.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2840.9 g
Cink
6 mg
Szelén
300 mg
Kálcium
238 mg
Vas
14 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
1192 mg
Nátrium
809 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
207.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
592.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
369 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
498 micro
K vitamin:
382 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
707 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
3682 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
3929 micro

Összesen 1680 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.5 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1074 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A fokhagymáról és a hagymáról lehántjuk a héját, és nagyon apródarabokra kockázzuk. A paradicsomok csumáját eltávolítjuk, és nagylyukúreszelőn lereszeljükaddig, ameddig csak a héja marad hátra. A halkonzerv levét lecsöpögtetjük.
Egy serpenyőben felforrósítunk 2 ek olívaolajat, beledobjuk a hagymát, fehéredésig dinszteljük, ekkor hozzáadjuk a fokhagymátés a lereszelt frissparadicsompépet. Pár percig forraljuk, majd belekeverjük a tonhalat. Egyet-kettőt rottyantunk rajta,sózzuk, borsozzuk, picit cukrozzuk, és a durvára tépkedett bazsalikom2/3-át hozzákeverjük.
Egy ek olívaolajjal vizet forralunk, a spagettit előírás szerint megfőzzük. Leszűrjük, meleg vízzel röviden leöblítjük, és 1 ek olívaolaj, só, borsés a maradék bazsalikom hozzáadásával óvatosan megkeverve jól felforrósítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Feltétlenül ki kellett próbálnom egy korábban eltett, Zilka egyik receptjében talált, jónak ígérkező tippet: a reszelt paradicsomot! Bevált, nagyon tudom ajánlani a forrázott paradicsom hámozása helyett! (Lsd. Zilka oldala) A ragu saját kitaláció, gyors, jó, és nem is drága!