r
Nosalty Logó

Töltött tormás hústekercs

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
István mester
Töltött tormás hústekercs
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 13% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 670 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 3357 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 227 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.8 g

Zsír

  • Összesen
    49.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    175 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1072.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    393 mg
  • Nátrium
    526 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    158.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    163 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    105 micro
Összesen 670 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    173.9 g

Zsír

  • Összesen
    247.6 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    103 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    59 g
  • Koleszterin
    873 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5364 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    208 mg
  • Kálcium
    332 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    200 mg
  • Foszfor
    1964 mg
  • Nátrium
    2631 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    97.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    791.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    215 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    220 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    126 micro
  • Kolin:
    813 mg
  • Retinol - A vitamin:
    207 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    97 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    527 micro
Összesen 3357 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    16.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    361.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 227 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Összekeverjük a darált húst a tojással és a fűszerekkel, valamint a zúzott fokhagymával. Hozzáadunk 5 ek zsemlemorzsát is.
  2. Egy alufólia darabon fél centi vastagon kiterítjük négyzetes formára. Vegyük figyelembe a sütő méretét!
  3. A torma levét egy szűrőn kinyomjuk, és megkenjük vele a húst.
  4. Ráhelyezzük a bacon szeleteket.
  5. A fólia segítségével feltekerjük. A feltekerés úgy történik, hogy a fólia segítségével felemeljük a szélesebb felénél, majd átfordítjuk, görgetjük. Amikor a fólia eléri a húst, akkor magunk fele visszahajtjuk a fóliát. Megint előre gördítjük a fólia segítségével, és megint visszahajtjuk a fóliát. Bonyolultabb leírni, mint ahogy a valóságban történik.
  6. Megkenjük olajjal, és 2-3 ek zsemlemorzsát hintünk rá, minden oldalára. A fólia segítségével tudjuk arrébb görgetni.
  7. Becsomagoljuk a fóliába, mint egy szaloncukrot. Sütőbe helyezzük. (Én egy őzgerinc formát használtam.) 1-2 dl vizet öntünk alá. 170 fokos sütőben 90 percig sütjük. Ha kész, akkor széthajtjuk a fóliát, és még 10 percig, pirulásig sütjük.
  8. Jó étvágyat kívánok!
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 27
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1267
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 01.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Töltött tormás hústekercs
István mester 49 recept

Szomszéd néni receptje.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk