Töltött tökhajó

Name: Töltött tökhajó
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kis fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 40 dkg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Főzőtejszín; 4 közepes db Közönséges tök; 4 ek Zsemlemorzsa; 10 dkg Sajt reszelt

3adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kis fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
40 dkg darált sertéshús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl főzőtejszín
4 közepes db közönséges tök
4 ek zsemlemorzsa
10 dkg sajt (reszelt)

728

Kalória

48.1g

Fehérje

50g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

1027.2g

Víz

148.3g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

30.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

33g vöröshagyma

12 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
133g darált sertéshús

243 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
1253g közönséges tök

169 kcal
13g zsemlemorzsa

53 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 728 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

100g vöröshagyma

36 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
3760g közönséges tök

507 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2184 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

2.2g vöröshagyma

1 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
8.7g darált sertéshús

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.3g főzőtejszín

6 kcal
81.5g közönséges tök

11 kcal
0.9g zsemlemorzsa

3 kcal
2.2g sajt

8 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2022.9 g
Cink
6 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
522 mg
Vas
6 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
787 mg
Nátrium
433 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
50 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1027.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
175 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
826 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2582 micro

Összesen 728 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
144.4 g

Zsír

Összesen
119.1 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
445 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6068.7 g
Cink
19 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
1567 mg
Vas
17 mg
Magnézium
684 mg
Foszfor
2361 mg
Nátrium
1298 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
150 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
3081.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
743 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
524 mg
D vitamin:
97 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
591 micro
Kolin:
532 mg
Retinol - A vitamin:
523 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2477 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7745 micro

Összesen 2184 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockákra szeleteljük, és forró olajban üvegesre pároljuk.
Beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, majd lassú lángon fedő alatt készre pároljuk.
Ezidő alatt a tököket meghámozzuk. Hosszában félbevágjuk, és a közepét kanállal kikaparjuk: olyanok legyenek, mint egy csónak.
Egy nagy tepsit megszórunk zsemlemorzsával, és rátesszük a tököket.
Ha kész a hús, hozzáöntjük a tejszínt, és kb. 5-10 percig főzzük.
Ezzel megtöltjük a tököket, a tetejére pedig reszelt sajtot szórunk.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 50x40

A főzőtök ilyenkor frissen a legfinomabb (és a legolcsóbb). Jött az ötlet, hogy ma ez lesz ebédre. Nagyon finom, a 11 hónapos kislányom is jóízűen ette. :)