Töltött sült paprika ahogy gombocska készíti

Name: Töltött sült paprika ahogy gombocska készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Piros kaliforniai paprika; 1 db Sárga kaliforniai paprika; 1 db Zöld kaliforniai paprika; 2 db Paradicsom; 4 szelet Bacon; 1 közepes fej Lilahagyma; 10 dkg Tömlős krémsajt; 10 dkg Csiperkegomba; 1 db Hegyes erős paprika; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Fehérborecet; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom

gombocska

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
2 db paradicsom
4 szelet bacon
1 közepes fej lilahagyma
10 dkg tömlős krémsajt
10 dkg csiperkegomba
1 db hegyes erős paprika
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál fehérborecet
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

223

Kalória

7.9g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

294.8g

Víz

11.2g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
50g paradicsom

9 kcal
17g bacon

67 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
25g csiperkegomba

5 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 223 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
200g paradicsom

36 kcal
68g bacon

267 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 892 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

29.3g piros kaliforniai paprika

6 kcal
14.7g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
14.7g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
12.8g paradicsom

2 kcal
4.3g bacon

17 kcal
5.7g lilahagyma

2 kcal
6.4g tömlős krémsajt

11 kcal
6.4g csiperkegomba

1 kcal
3.4g hegyes erős paprika

1 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
294.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
284 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
1944 micro
β-crypt
466 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 223 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
57.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1342.6 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
124 mg
Vas
5 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
560 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1179.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
748 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
1135 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
334 micro
β-karotin
7775 micro
β-crypt
1862 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1088 micro

Összesen 892 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
496 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
328 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A kaliforniai paprikákat hosszában félbevágjuk, lehetőleg úgy, hogy a szára rajta maradjon, majd eltávolítjuk a magházat. A négy legszebb fél paprikát enyhén sózzuk és félrerakjuk.
A többi zöldséget megpucoljuk, a paradicsomot és a csípős paprikát ki is magozzuk, majdapró kockákra vágjuk, a megmaradt kaliforniai paprikákkal együtt.
Az összeaprított zöldségeket keverőtálba tesszük, rányomjuk a sajtot, a citromlevet, majd a többi fűszerrel,a borecettel és kevés olívaolajjal jól összedolgozzuk.
Megtöltjük a négy fél paprikánkata töltelékkel, a tetejére helyezzük a feldarabolt baconszalonnát, és fóliával lefedve 20 percig sütjük 180°Cfokos sütőben, ezután fólia nélkül 15 perc alatt készre pirítjuk.
Pirítóssal tálalva előételként, vagy köretként tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az ötletet egy televízió műsor adta, de az otthon található alapanyagokhoz igazítottam a töltelék összetételét, ami bátran variálható kinek-kinek ízlése szerint.