Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött póréhagyma paradicsomlében

Töltött póréhagyma paradicsomlében
Töltött póréhagyma paradicsomlében
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyorsan valami finomat akartam készíteni, mert nem volt sok időm bíbelődni a konyhában. Én nagyon szeretem a töltött paprikát, de volt itthon szép nagy póréhagymám és nem igazán tudtam mire felhasználni. Gondoltam, kivételesen nem töltött paprika lesz,  hanem töltött póréhagyma. Isteni finom lett, még a férjecském is szó nélkül megette, pedig Ő nem nagy rajongója a töltött paprikának.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Kenyérrel vagy főtt burgonyával tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tisztítsuk meg a póréhagymát, majd vágjuk 10 cm széles szeletekre és távolítsuk el a belsejüket. (A felső 2 réteg maradjon meg.) Egy evőeszköz nyelével könnyen eltávolítható, és ha nem akar sikerülni, tegyük pár percre hideg vízbe.  Az eltávolított részt aprózzuk fel és tegyük félre.
  2. Keverjük össze a húst a tojással, sóval, borssal és a rizzsel, majd töltsük meg a póréhagymákat.
  3. A felaprózott részt pároljuk meg az olajban, szórjuk rá a lisztet és pirítsuk meg.
  4. Ha megpuhult a hagyma és a liszt is eléggé megbarnult, szórjuk rá a pirospaprikát, sózzuk meg, öntsük hozzá a paradicsompürét és keverjük jól össze. Ízlés szerint adjunk hozzá kristálycukrot, majd hagyjuk, hogy felforrjon, és öntsük  fel vízzel. Közepes lángon főzzük kb.10 percig.
  5. Helyezzük bele a töltött póréhagymákat is, és addig főzzük, amíg a póréhagyma megpuhul (kb. 30 perc).

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 941
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Maria.

Mióta szakács: 2010.07.13.
190 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: töltött zöldség
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos töltött póréhagyma, töltött póréhagyma paradicsomosan, paradicsomos póréhagyma töltve

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

704
póréhagyma 5 db
darált sertéshús 0.5 kg
rizs 10 dkg
tojás 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 ek
passzírozott paradicsom 5 dl
napraforgó olaj 1.25 dl
víz 0.5 l
finomliszt 2 evőkanál
fűszerpaprika 1 teáskanál