Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres túrókrémmel töltött póréhagyma

Fűszeres túrókrémmel töltött póréhagyma
Fűszeres túrókrémmel töltött póréhagyma
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy régi receptfüzetben van ennek a csemegének az eredeti leírása. Sokszor nézegettem már, hogy meg kéne csinálni, de valahogy mindig elmaradt. Most volt itthon minden hozzávaló, és volt is kedvem politechnikázni.:) Eredetileg van benne kömény is, de azt most kihagytam.

Nekem nagyon ízlett, és páromnak is. Azt hiszem, még jó párszor el fogom készíteni.

http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Svédasztalos vendégváráshoz, reggelire vagy uzsonnára.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymákat megtisztítjuk, végeit levágjuk. A megtisztított hagymát 10 cm-es darabokra vágjuk, majd óvatosan kiszedjük (a szélesebb vége felé kitoljuk) a közepüket úgy, hogy a külső 2-3 réteg együtt megmaradjon, amit majd tölteni fogunk.
  2. A túrót a margarinnal elkeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, a reszelt fokhagymát és az apró kockákra vágott paprikát. (Aki bátor, chilit is használhat, én ezt most kaliforniai paprikával készítettem.)
  3. Fűszerezzük a túrókrémet, majd alaposan összekeverjük.
  4. A krémet egy nyomózsákba kanalazzuk (esetemben egy csücskétől megszabadított uzsonnás zacskóba), és megtöltjük vele a póréhengereket. (Lehetőleg ne maradjon levegős a töltelék.)
  5. A megtöltött hagymát legalább egy órára a hűtőbe tesszük, egyrészt, hogy az ízek összeérjenek, másrészt, hogy a töltelék kissé megdermedjen. (könnyebb lesz szeletelni)
  6. Pihentetés után egy jó éles késsel ferdén szeleteljük, és friss rozskenyérrel tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 207
elküldve: 2
receptkönyvben: 448
elkészítve: 6/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Ági78

Mióta szakács: 2011.05.12.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

töltött póréhagyma, póréhagyma fűszeres túróval töltve

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sütimama
sütimama Tue, 2015-09-29 11:16

Gratulálok! Ez nagyon gusztán mutat.
Éppen a póréhagymás recepteket böngészem,mert sok hagymám van.
Még soha nem készítettem ,használtam póréhagymás ételeket.
Köszi a receptet.

Melcone
Melcone Sat, 2013-03-30 11:17

Mutatós és finom. Én tavaly húsvétkor akadtam rá. Akkor is, és most is dísze lesz a húsvéti hidegtálamnak.

149
tehéntúró 20 dkg
margarin 2 ek
fokhagyma 1 gerezd
petrezselyem 1 csokor
piros kaliforniai paprika 0.5 db
0 ízlés szerint
négyszínű bors 0 ízlés szerint
póréhagyma 2 db