Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött kiflicskék

Töltött kiflicskék
Töltött kiflicskék
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Több receptet néztem, és abból gyúrtam egy "sajátot". :) 

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

Az 1. töltelékhez

A 2. töltelékhez

A 3. töltelékhez

ajánlat

Tetszés szerint persze más töltelékkel is el lehet készíteni, sőt, én alkalmanként még a tésztájába is szoktam tenni apró kockára vágott lilahagymát. Ha van itthon len- vagy szezámmag, azzal pedig meg lehet szórni a tetejét. Ebből az adagból nekem 48 kiflike sikeredett. 3 óránál még nem éltek tovább. :) Nagyon finom, könnyű a tésztája. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megmelegítjük a tejet a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, rászitáljuk a lisztet és dagasztógépben összedolgozzuk.
  2. Amikor összeállt a tészta, belecsorgatjuk a felolvasztott vajat.
  3. Amíg a gép dagaszt, előkészítjük a tölteléket. (A bacont meg szoktam pirítani, majd összekeverem a felolvasztott vajjal és a lereszelt sajttal. Olívabogyót és a fokhagymát fokhagymanyomóval összezúzom, és ezt is összedolgozom a felolvasztott vajjal. 1 kis pohár tejfölt szoktam összekeverni annyi ketchuppal, amennyire szeretném, hogy ketchupos legyen:), bele a friss vagy szárított bazsalikom.)
  4. Mikor befejezte a gép a dagasztást, kivesszük a tésztát, és 6 bucit formázunk belőle. Nem kell hagyni ez esetben a tésztát kelni. 
  5. Kb. 3 mm vastagra és kör alakúra nyújtjuk a tésztát, amit aztán 8 cikkre, háromszögekre vágunk.
  6. Ezután megkenjük a töltelékkel a tésztát, a szélesebb végüktől kezdve feltekerjük a háromszögeket, és kifli alakba hajtjuk.
  7. Sütőpapírral kibélelt tepsibe egymástól kisebb távolságra tesszük a kifliket. Kicsit hagyjuk pihenni a tésztát, majd megkenjük a tetejét felvert tojással.
  8. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg szép barna lesz a tetejük. (Nem szabad túl barnára!)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 438
elküldve: 2
receptkönyvben: 77
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Lekvárosbőrkabát

Mióta szakács: 2012.11.21.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: könnyű
kategória: sós süti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

töltött kifli, sörkiflik töltve, többféle töltelékkel töltött kiflik

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1099
finomliszt 75 dkg
tej 5 dl
teavaj 5 dkg
élesztő 5 dkg
nádcukor 1 teáskanál
1 ek
tojás 1 db
sajt 50 dkg
bacon 150 g
vaj 1 ek
olajbogyó 10 dkg
fokhagyma 2 gerezd
vaj 1 ek
tejföl 175 g
ketchup 2 ek
bazsalikom 0 ízlés szerint