Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás kifli 3. - sajtos

Sonkás kifli 3. - sajtos
Sonkás kifli 3. - sajtos
80 perc / előkészület: 60 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elérkezett az idő a maradék főtt sonka felhasználására, aminek csak egyik változata ez a sonkás-sajtos kifli.
Amennyiben nem tudjuk rögtön az egész sonkamaradékot felhasználni, nyugodtan betehetjük a mélyhűtőbe. 3-4 hétig biztosan eláll.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Baráti borozgatáshoz kiváló borkorcsolya.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sonkát apró lyukú darálón kétszer ledaráljuk.
  2. A sajtot lereszeljük.
  3. A lisztet elkeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a darált sonkát, a reszelt sajtot, a sót és az őrölt borsot, valamint az egész nyers tojást és a tojássárgáját.
  4. Annyi tejföllel (kb. 3 ek) dolgozzuk össze, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
  5. A tésztát hosszúkás cipóvá formálva, fóliába csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe, ahol egy éjszakát pihentetjük.
  6. Másnap 6-felé vágjuk a tésztát, és gombócokat formálunk belőle.
  7. Egy-egy gombócot tányér nagyságúra /(kb. 22-24 cm átmérőjűre) nyújtjuk, amit 8-8 cikkre vágunk.
  8. A cikkekből, kivülről befelé sodorva, kifliket készítünk.
  9. A kifliket kissé felvert tojással megkenjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. (A sütőpapír lényeges, mert a zsiradék sütés közben kissé kifolyik a kiflikből, és ráéghet a tepsire.)
  10. Előmelegített forró sütőben aranyssárgára sütjük.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 32x40x3 cm
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 246
elküldve: 0
receptkönyvben: 150
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
175 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: sós süti
szezon: tavasz
mikor: tízórai, uzsonna, vacsora
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sonkás-sajtos kifli, sonkával töltött sörkifli

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vmzsuzsa
vmzsuzsa Wed, 2016-02-10 13:12

Nagyon finom! időhiány miatt nem csináltam kifliket, hanem rúdként sütöttem, de így is nagyon finom, és szép lett. Köszi a receptet. Zsuzsa

557
főtt sonka 25 dkg
margarin 25 dkg
finomliszt 30 dkg
edami sajt 25 dkg
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
tejföl 3 ek
1 teáskanál
sütőpor 1 tk
bors 1 kávéskanál
tojás 1 db