Sonkás kifli 3. - sajtos
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Muci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
31g főtt sonka44 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
31g edami sajt112 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
-
8g tejföl15 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7g tojás9 kcal
Összesen
558
kcal
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
250g főtt sonka350 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
250g edami sajt893 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
6g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4450
kcal
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
20g főtt sonka28 kcal
-
20g margarin144 kcal
-
24g finomliszt88 kcal
-
20g edami sajt72 kcal
-
4.4g tojás6 kcal
-
1.6g tojássárgája5 kcal
-
4.8g tejföl10 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.4g tojás6 kcal
Összesen
359
kcal
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 40.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1228.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 271 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 274 mg
-
Nátrium 637 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 370 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 353 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 198 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
558
kcal
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 148.2 g
Zsír
-
Összesen 322.3 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 126 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 835 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9824.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 181 mg
-
Kálcium 2169 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 168 mg
-
Foszfor 2190 mg
-
Nátrium 5092 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 241.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 307.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2960 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 173 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 199 micro
-
Kolin: 561 mg
-
Retinol - A vitamin: 2827 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1585 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 762 micro
Összesen
4450
kcal
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 787.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 174 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 408 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 237 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 127 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
359
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg margarin
-
30 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
3 ek tejföl
Elkészítés
- A sonkát apró lyukú darálón kétszer ledaráljuk.
- A sajtot lereszeljük.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a darált sonkát, a reszelt sajtot, a sót és az őrölt borsot, valamint az egész nyers tojást és a tojássárgáját.
- Annyi tejföllel (kb. 3 ek) dolgozzuk össze, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
- A tésztát hosszúkás cipóvá formálva, fóliába csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe, ahol egy éjszakát pihentetjük.
- Másnap 6-felé vágjuk a tésztát, és gombócokat formálunk belőle.
- Egy-egy gombócot tányér nagyságúra /(kb. 22-24 cm átmérőjűre) nyújtjuk, amit 8-8 cikkre vágunk.
- A cikkekből, kivülről befelé sodorva, kifliket készítünk.
- A kifliket kissé felvert tojással megkenjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. (A sütőpapír lényeges, mert a zsiradék sütés közben kissé kifolyik a kiflikből, és ráéghet a tepsire.)
- Előmelegített forró sütőben aranyssárgára sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 32x40x3
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8569
- Feltöltés dátuma: 2011. június 05.
Ajánló
Baráti borozgatáshoz kiváló borkorcsolya.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Muci
175 recept
Elérkezett az idő a maradék főtt sonka felhasználására, aminek csak egyik változata ez a sonkás-sajtos kifli. Amennyiben nem tudjuk rögtön az egész sonkamaradékot felhasználni, nyugodtan betehetjük a mélyhűtőbe. 3-4 hétig biztosan eláll.