Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött háromszögek Szandi konyhájából

Töltött háromszögek Szandi konyhájából
Töltött háromszögek Szandi konyhájából
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk népszerűbb, mint a pizza. Ráadásul vendégváráshoz is tökéletes. A tölteléket sokszor variálom, attól függően, mi van itthon.

hozzávalók / 6 adag

tészta

töltelék

tetejére

ajánlat

Vendégvárónak ajánlom, de tökéletes minden alkalomra.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet fellangyosítjuk. 1 dl tejbe beletesszük a cukrot és a friss élesztőt, felfuttatjuk.
  2. Egy tálban összekeverjük a tészta száraz hozzávalóit, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, az étolajat és a maradék langyos tejet. Bedagasztjuk.
  3. Konyharuhával letakarva vagy kelesztő tálba téve meleg helyen a duplájára kelesztjük,
  4. A tésztát megfelezzük, mert nem lehet egyben kinyújtani. Vékonyra nyújtjuk (lisztezett deszkán).
  5. A fokhagymát összetörjük, és összekeverjük a tejföllel, ezzel a keverékkel megkenjük a tésztát.
  6. A csirkemell sonkát (vagy párizsit) nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük, és rátesszük a megkent tésztára. Rápakoljuk az apróra kockázott lila hagymát, a kukoricát, és rászórjuk a lereszelt sajtot. Megszórjuk egy kis oregánóval.
  7. Feltekerjük, és éles, nedves késsel háromszögekre vágjuk.
  8. Összekeverjük a tejfölt a tojássárgájával. Ezzel megkenjük a háromszögek tetejét, és jól megszórjuk szezámmaggal.
  9. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük.
  10. Ezt megismételjük a másik adag tésztával is.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 2 737
elküldve: 0
receptkönyvben: 114
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Venczelné Szandi

Mióta szakács: 2019.07.09.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
alkalom: húsvét, buli receptek, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sonkás háromszög, kukoricás pillangó, tejfölös tekercs

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1184
finomliszt 80 dkg
friss élesztő 5 dkg
tej 4 dl
1 teáskanál
cukor 1 teáskanál
napraforgó olaj 2 dl
fokhagyma 2 gerezd
tejföl 330 g
lila hagyma 1 közepes db
csemegekukorica 140 g
csirkemell sonka 30 dkg
trappista sajt 30 dkg
oregánó 1 teáskanál
tejföl 2 ek
tojássárgája 1 db
szezámmag 3 ek