Húsvéti diós koszorú

Name: Húsvéti diós koszorú
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 5 dkg Porcukor; 3 dkg Élesztő; 1 csipet Só; 150 g Joghurt natúr; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 25 dkg Dió darált; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Lekvár/ dzsem; 1 db Tojás; 1 ek Színes cukorka

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
5 dkg porcukor
3 dkg élesztő
1 csipet só
150 g joghurt (natúr)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

25 dkg dió (darált)
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 ek lekvár/ dzsem

A tetejére

1 db tojás
1 ek színes cukorka

1767

Kalória

28.7g

Fehérje

200.8g

Szénhidrát

98g

Zsír

86.3g

Víz

57.4g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

71.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
63g margarin

448 kcal
13g porcukor

48 kcal
8g élesztő

8 kcal
0g só

0 kcal
38g joghurt

23 kcal
4g vaj

25 kcal

A töltelékhez

63g dió

409 kcal
38g porcukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
5g színes cukorka

18 kcal

Összesen 1767 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
50g porcukor

194 kcal
30g élesztő

32 kcal
0g só

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

250g dió

1635 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 7069 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

35.8g finomliszt

130 kcal
14.9g margarin

107 kcal
3g porcukor

12 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
0g só

0 kcal
8.9g joghurt

5 kcal
0.8g vaj

6 kcal

A töltelékhez

14.9g dió

97 kcal
8.9g porcukor

35 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
6g lekvár/ dzsem

17 kcal

A tetejére

3.3g tojás

4 kcal
1.1g színes cukorka

4 kcal

Összesen 421 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
98 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
885.3 g
Cink
4 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
146 mg
Vas
4 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
472 mg
Nátrium
52 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
200.8 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
86.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
566 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
533 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 1767 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
114.7 g

Zsír

Összesen
392.2 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
183 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3541 g
Cink
17 mg
Szelén
240 mg
Kálcium
582 mg
Vas
17 mg
Magnézium
575 mg
Foszfor
1887 mg
Nátrium
206 mg
Réz
5 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
803.3 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
345.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2264 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
684 micro
Kolin:
379 mg
Retinol - A vitamin:
2132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1585 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
374 micro

Összesen 7069 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszthez adjuk az élesztőt (felfuttatás nélkül) és az összes alapanyagot jól összegyúrjuk, kidolgozzuk, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk.
Éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap átgyúrjuk, kinyújtjuk. Megkenjük lekvárral, és megszórjuk cukros darált dióval. Feltekerjük, és kivajazott kuglófformába tesszük. Bevagdossuk, de nem teljesen a közepétől.
Megkenjük egy felvert tojással, megszórjuk színes tortadarával, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Miután megsült, a formában hagyjuk kihűlni, majd kivesszük a formából, és tálcára tesszük.