r
Nosalty Logó
tapas bundázott zöldség

Töltött gombafej rántva

Friedrich Antal
Töltött gombafej rántva
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

töltelék

bundázás

753
Kalória
17.8g
Fehérje
58.4g
Szénhidrát
50.4g
Zsír
162.6g
Víz
135g
Koleszterin
5.2g
Élelmi rost
7.4g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

töltelék

bundázás

Összesen 753 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

töltelék

bundázás

Összesen 3010 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

töltelék

bundázás

Összesen 188 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    17.8 g

Zsír

  • Összesen
    50.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    963.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    176 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    274 mg
  • Nátrium
    416 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    58.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    162.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    252 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    96 micro
  • Kolin:
    140 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    776 micro
  • β-karotin
    1939 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    642 micro
Összesen 753 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    71.4 g

Zsír

  • Összesen
    201.7 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    88 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    69 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3853.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    703 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    187 mg
  • Foszfor
    1094 mg
  • Nátrium
    1665 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    233.5 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

Víz

  • Összesen
    650.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1008 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    73 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    146 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    385 micro
  • Kolin:
    562 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    3105 micro
  • β-karotin
    7755 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2567 micro
Összesen 3010 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    240.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    40.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    194 micro
  • β-karotin
    484 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 188 kcal

Elkészítés

töltelék

  1. A gombát tisztítjuk. A gombafejet levesszük, a szárat kockára vágjuk. A sárgarépát tisztítjuk, és kockára vágjuk.
  2. Olajon a répát félpuhára pirítjuk, hozzátesszük a gomba kockát és a zöldborsót. A zsemlét tejbe áztatjuk, és kinyomkodjuk. A zöldségekkel elkeverjük a zsemlével, egy tojással, és fűszerezzük.
  3. A tölteléknek közepesen keménynek kell lenni, hogy ne folyjon ki, amikor a gombafejbe töltjük.
  4. Töltés után bepanírozzuk. Liszt, tojás, zsemlemorzsa. Forró olajban kisütjük.
  5. Párolt rizzsel és majonézzel tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 10 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C

Csak hogy ne mindig csak sima rántott gomba legyen...

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Rántott gomba
bundázott zöldség

Rántott gomba

A rántott gomba egy nagyszerű fogás, amit pillanatok alatt össze lehet dobni. Kívül ropogós, belül csodálatosan lédús. Tartármártással és rizi-bizivel tálalva egy örök klasszikus.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept