Nosalty Logó

Töltött gombafej rántva

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Friedrich Antal
Töltött gombafej rántva
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
rántott ételek
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

töltelék

bundázás

Összesen 753 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

töltelék

bundázás

Összesen 3010 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

töltelék

bundázás

Összesen 188 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    17.8 g

Zsír

  • Összesen
    50.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    963.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    176 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    274 mg
  • Nátrium
    416 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    162.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    252 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    96 micro
  • Kolin:
    140 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    776 micro
  • β-karotin
    1939 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    642 micro
Összesen 753 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    71.4 g

Zsír

  • Összesen
    201.7 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    88 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    69 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3853.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    703 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    187 mg
  • Foszfor
    1094 mg
  • Nátrium
    1665 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    233.5 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    650.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1008 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    73 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    146 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    385 micro
  • Kolin:
    562 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    3105 micro
  • β-karotin
    7755 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2567 micro
Összesen 3010 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    240.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    194 micro
  • β-karotin
    484 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 188 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

töltelék

  1. A gombát tisztítjuk. A gombafejet levesszük, a szárat kockára vágjuk. A sárgarépát tisztítjuk, és kockára vágjuk.
  2. Olajon a répát félpuhára pirítjuk, hozzátesszük a gomba kockát és a zöldborsót. A zsemlét tejbe áztatjuk, és kinyomkodjuk. A zöldségekkel elkeverjük a zsemlével, egy tojással, és fűszerezzük.
  3. A tölteléknek közepesen keménynek kell lenni, hogy ne folyjon ki, amikor a gombafejbe töltjük.
  4. Töltés után bepanírozzuk. Liszt, tojás, zsemlemorzsa. Forró olajban kisütjük.
  5. Párolt rizzsel és majonézzel tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5031
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 07.

Ajánló

Húsmentes ebédre egy finom és egyszerű fogás.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Friedrich Antal 76 recept

Csak hogy ne mindig csak sima rántott gomba legyen...

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek