Chilis rántott gomba

Name: Chilis rántott gomba
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 2 ek Tejföl; 2 ek Mustár; 2 ek Finomliszt; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chilipehely; 10 dl Napraforgó olaj

Anya Konyha . hu

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
2 ek tejföl
2 ek mustár
2 ek finomliszt
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
10 dl napraforgó olaj

582

Kalória

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

58g

Zsír

142.9g

Víz

95.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
26% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
10g tejföl

20 kcal
5g mustár

3 kcal
8g finomliszt

27 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
213g napraforgó olaj

470 kcal

Összesen 582 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
26% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g mustár

12 kcal
30g finomliszt

109 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
850g napraforgó olaj

1879 kcal

Összesen 2324 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
26% Zsír

32.3g csiperkegomba

7 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
1.3g mustár

1 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
54.8g napraforgó olaj

121 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
26% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
142.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 582 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
26% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
232.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1394.9 g
Cink
4 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
126 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
693 mg
Nátrium
396 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
571.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
89 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
113 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
517 micro

Összesen 2324 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
26% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A gombákat megtisztítjuk, ha szükséges, feldaraboljuk.
A lisztet, tojást, tejfölt, sót, borsot, chilit, mustárt alaposan összekeverjük.
A gombákat a tésztába mártjuk egyesével, és azonnal forró, bő olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.