r
Nosalty Logó

Töltött gomba Nagymama receptjeitől

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Thisandthat
Töltött gomba Nagymama receptjeitől
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Előkészítés - bolognai szósz

Sütés

Összesen 530 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Előkészítés - bolognai szósz

Sütés

Összesen 1588 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Előkészítés - bolognai szósz

Sütés

Összesen 125 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.3 g

Zsír

  • Összesen
    33.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    125 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1394.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    377 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    524 mg
  • Nátrium
    386 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    317.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    375 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    104 mg
  • Retinol - A vitamin:
    162 micro
  • α-karotin
    830 micro
  • β-karotin
    2158 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4602 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 530 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    108.9 g

Zsír

  • Összesen
    99.8 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    374 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4184.1 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    108 mg
  • Kálcium
    1131 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    194 mg
  • Foszfor
    1573 mg
  • Nátrium
    1158 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    952.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1126 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    103 micro
  • K vitamin:
    61 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    168 micro
  • Kolin:
    312 mg
  • Retinol - A vitamin:
    485 micro
  • α-karotin
    2490 micro
  • β-karotin
    6473 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    13807 micro
  • Lut-zea
    292 micro
Összesen 1588 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    328.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    91 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    195 micro
  • β-karotin
    508 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1084 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 125 kcal

Hozzávalók

Előkészítés - bolognai szósz

Sütés

Elkészítés

Előkészítés - bolognai szósz

  1. Egy klasszikus bolognai szószt készítünk. A zöldségeket apróra daraboljuk, majd olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a húst.
  2. Miután a hús kifehéredett, fűszerezzük, felöntjük a vörösborral, és fedő alatt pároljuk tovább.
  3. Végül hozzáadjuk a paradicsompürét (aki szeretne, adhat hozzá egy pici cukrot is).

Sütés

  1. A gombákat megmossuk, sózzuk, és megtöltjük a húsos raguval.
  2. Tepsibe fektetjük őket, alá egy pici vizet öntünk, és fólia alatt 200 fokon sütjük, amíg a gomba meg nem puhul.
  3. Ezután levesszük a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal, és addig sütjük tovább, amíg a sajt meg nem pirult a tetején.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 158
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 78
  • Össznézettség: 81597
  • Feltöltés dátuma: 2016. december 31.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Töltött gomba Nagymama receptjeitől
Thisandthat 161 recept

Nagyon szeretem a gombát, mert rengeteg elkészítési módja van. Isteni levesalapanyag, nagyon finom húsok mellé, grillezve, de talán töltve a legjobb! Most egy paradicsomos-darált húsos verzió készült belőle :)

Hozzávalók

Előkészítés - bolognai szósz

Sütés

Címlapról ajánljuk

További cikkek