Töltött dagadó Helga konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Helga1
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
120g sertésdagadó563 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
43g zsemle118 kcal
-
44g tojás55 kcal
-
34g vöröshagyma12 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
3g sertészsír27 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
20g víz0 kcal
Összesen
780
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
1200g sertésdagadó5628 kcal
-
22g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
432g zsemle1179 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
2g majoranna5 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
7800
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
44g sertésdagadó206 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
15.8g zsemle43 kcal
-
16.1g tojás20 kcal
-
12.5g vöröshagyma5 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
1.1g sertészsír10 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
1.7g petrezselyem1 kcal
-
7.3g víz0 kcal
Összesen
286
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 22.4 g
Zsír
-
Összesen 65.9 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1498.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 1186 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 145.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 238 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 479 micro
Összesen
780
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 223.7 g
Zsír
-
Összesen 658.9 g
-
Telített zsírsav 235 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1469 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14987.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 265 mg
-
Kálcium 1190 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 270 mg
-
Foszfor 1360 mg
-
Nátrium 11858 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 239.6 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1457.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 817 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 348 micro
-
K vitamin: 766 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 574 micro
-
Kolin: 1262 mg
-
Retinol - A vitamin: 620 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2377 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4788 micro
Összesen
7800
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 549.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 435 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
286
kcal
Hozzávalók
-
1.2 kg sertésdagadó
-
2 ek só
-
1 ek köménymag
-
8 db zsemle
-
8 db tojás
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
2 ek sertészsír
-
2 ek ételízesítő
-
1 kk bors
-
2 kk majoranna
-
1 csokor petrezselyem
-
2 dl víz
Elkészítés
- A dagadóba késünk és kezünk segítségével lyukat készítünk.
- A hagymákat apróra vágjuk, és zsíron megpirítjuk.
- A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. Összekeverjük a tojásokkal, apróra vágott petrezselyemmel, fűszerekkel, hagymával.
- Egy magas falú sütőedényt kizsírozunk.
- A dagadó belsejébe töltjük a tölteléket. Hústűvel összetűzzük a nyílást. Körbe megsózzuk, tetejére köményt szórunk, kevés vizet öntünk alá, belehelyezzük az edénybe, és lefedjük.
- Megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 12
- 7 napos nézettség: 70
- Össznézettség: 13909
- Feltöltés dátuma: 2014. június 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Helga1
150 recept
Hidegen majonézes salátákkal is tálalhatjuk.