Töltött cukkini ahogy baschmeli készíti

Name: Töltött cukkini ahogy baschmeli készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 szelet Bacon; 0 kg Darált sertéshús; 20 dkg Mexikói keverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Tejföl; 0 ízlés szerint Zöldfűszer; 10 dkg Sajt

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
5 szelet bacon
0.5 kg darált sertéshús
20 dkg mexikói keverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
25 dkg tejföl
zöldfűszer ízlés szerint
10 dkg sajt

595

Kalória

40.1g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

261.5g

Víz

160.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

100g cukkini

16 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
21g bacon

84 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
50g mexikói keverék

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
63g tejföl

124 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 595 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

400g cukkini

65 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
85g bacon

334 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g tejföl

495 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2377 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

24.6g cukkini

4 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
5.2g bacon

21 kcal
30.7g darált sertéshús

56 kcal
12.3g mexikói keverék

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
15.4g tejföl

30 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
6.1g sajt

22 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1261.1 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
263 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
412 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
261.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2022 micro

Összesen 595 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
160.5 g

Zsír

Összesen
162.6 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
642 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5044.3 g
Cink
14 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1052 mg
Vas
6 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1943 mg
Nátrium
1649 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1045.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
697 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
650 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
548 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8089 micro

Összesen 2377 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
497 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk, kiszedjük a belsejét, hogy tölthető legyen. Sózzuk, borsozzuk, majd mindet kibéleljük a szeletelt baconnel. Minden hozzávalót felaprítunk, amit szükséges.
A kockára vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk, beletesszük a darált húst, összeforgatjuk, majd fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, rozmaringgal és majoránnával. Amikor már majdnem megfőtt, beletesszük a mexikói keveréket, és addig főzzük együtt, amíg minden megpuhul.
Közben a tejfölt összekeverjük a fokhagymával, zöldfűszerekkel.
Amikor minden megfőtt, a kibélelt cukkinikbe töltjük, a tetejére tesszük a kikevert tejfölt, majd megszórjuk bőven reszelt sajttal.
180 C-os előmelegített sütőben addig sütjük, amíg szép aranybarna lesz a sajt.
Krumplipürével vagy rizzsel tálaljuk.