Töltött csörögefánk Edit konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 48% Zsír
A tésztához:
-
42g finomliszt152 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
17g tejföl33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
2g porcukor9 kcal
A túrós töltelékhez:
-
42g tehéntúró61 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
3g búzadara10 kcal
-
6 kcal
-
8g mazsola25 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A lekváros töltelékhez:
-
13g szilvalekvár21 kcal
A sütéshez:
-
99g napraforgó olaj877 kcal
Összesen
1210
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 48% Zsír
A tésztához:
-
250g finomliszt910 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
14g porcukor54 kcal
A túrós töltelékhez:
-
250g tehéntúró368 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
16g búzadara58 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A lekváros töltelékhez:
-
80g szilvalekvár124 kcal
A sütéshez:
-
595g napraforgó olaj5260 kcal
Összesen
7255
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 48% Zsír
A tésztához:
-
17.9g finomliszt65 kcal
-
1.4g tojássárgája5 kcal
-
7.1g tejföl14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
1g porcukor4 kcal
A túrós töltelékhez:
-
17.9g tehéntúró26 kcal
-
0.5g porcukor2 kcal
-
1.1g búzadara4 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
3.6g mazsola11 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
A lekváros töltelékhez:
-
5.7g szilvalekvár9 kcal
A sütéshez:
-
42.5g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
519
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 48% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 106.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 574.4 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
1210
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 48% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.2 g
Zsír
-
Összesen 639.9 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 282 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 219 g
-
Koleszterin 276 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3446.2 g
-
Cink 653 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 406 mg
-
Vas 505 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 975 mg
-
Nátrium 652 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 316.5 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 305.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 246 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 215 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 269 micro
Összesen
7255
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 48% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 45.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 246.2 g
-
Cink 47 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 21 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
519
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
25 dkg finomliszt
-
1 db tojássárgája
-
5 ek tejföl
-
1 csipet só
-
1 kk szódabikarbóna
-
2 ek porcukor
A túrós töltelékhez:
-
25 dkg tehéntúró
-
1 ek porcukor
-
2 csapott ek búzadara
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg mazsola
-
1 citromból nyert citromhéj
A lekváros töltelékhez:
-
4 ek szilvalekvár
A sütéshez:
-
7 dl napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához:
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
- 1 óra hosszat pihentetjük, majd vékonyra kinyújtjuk (kb. 2 mm-re).
- A túrós töltelék hozzávalóit összekeverjük.
- Derelyevágóval a tésztát négyzetekre vágjuk, a közepére tesszük tölteléket, és félbehajtjuk, majd jól lenyomkodjuk.
- Lassú tűznél olajban kisütjük.
- Dupla mennyiségű tészta adagban készült, fele túrós, fele lekváros.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 9552
- Feltöltés dátuma: 2015. január 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
VnéEdit
295 recept
Az interneten találtam a receptet. Másnap már meg is sütöttem, még pedig dupla adagban. Nagyon finom, olyan szépre megnőttek, olyanok lettek, mint a töltött párna.