húsételek fasírt

Töltött csavart fasírt

7adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A fasírthoz

1 kg darált sertéshús
2 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 szelet kenyér (áztatott vagy zsemlemorzsa)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

A töltelékhez

10 szelet bacon
8 db zöldhagyma
4 db csemegeuborka (ízlés szerint)
10 dkg füstölt sajt (vagy trappista sajt)

483

Kalória

39.7g

Fehérje

13g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

194.1g

Víz

157.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

A fasírthoz

143g darált sertéshús

260 kcal
16g tojás

20 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
9g fokhagyma

11 kcal
7g kenyér

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A töltelékhez

24g bacon

95 kcal
105g zöldhagyma

20 kcal
23g csemegeuborka

5 kcal
14g füstölt sajt

47 kcal

Összesen 483 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

A fasírthoz

1000g darált sertéshús

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
50g kenyér

137 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A töltelékhez

170g bacon

668 kcal
736g zöldhagyma

141 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 3383 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

A fasírthoz

40.4g darált sertéshús

74 kcal
4.4g tojás

6 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
2.4g fokhagyma

3 kcal
2g kenyér

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A töltelékhez

6.9g bacon

27 kcal
29.7g zöldhagyma

6 kcal
6.5g csemegeuborka

2 kcal
4g füstölt sajt

13 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
972.7 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
97 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
352 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
194.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
378 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
792 micro

Összesen 483 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
277.8 g

Zsír

Összesen
208.1 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
1102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6808.7 g
Cink
23 mg
Szelén
286 mg
Kálcium
681 mg
Vas
18 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
2968 mg
Nátrium
2464 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
91.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1358.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
444 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
287 micro
K vitamin:
918 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
388 micro
Kolin:
1114 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2645 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5542 micro

Összesen 3383 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

A hozzávalókat összegyúrjuk, és fasírtot készítünk.
Egy tálca alját kibéleljük a baconszeletekkel,szétterítjük rajta a fasírtot, betakarjuk füstöltsajt-szeletekkel (vagy ráreszeljük a sajtot), egy csíkban rárakjuk a zöldhagymákat, a savanyú uborkát, majd a baconnal együtt feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt formában megsütjük, amikor kihűlt, felszeleteljük. Hagymás krumplit kínálunk hozzá tejfölös-fokhagymás uborkasalátával.