Cordon bleu darált húsból
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kattika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
17g trappista sajt59 kcal
-
17g csirkemellsonka16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
24 kcal
-
8g fehérbor7 kcal
Összesen
346
kcal
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
750g darált sertéshús1365 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
100g csirkemellsonka95 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
Összesen
2063
kcal
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
70g darált sertéshús127 kcal
-
9.3g trappista sajt33 kcal
-
9.3g csirkemellsonka9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
-
4.7g fehérbor4 kcal
Összesen
192
kcal
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.7 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 732.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 347 mg
-
Nátrium 192 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 106.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
346
kcal
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 195.9 g
Zsír
-
Összesen 129.5 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 776 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4394 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 177 mg
-
Kálcium 772 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 185 mg
-
Foszfor 2085 mg
-
Nátrium 1153 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 640.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 430 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 196 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 682 mg
-
Retinol - A vitamin: 428 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
2063
kcal
- 20% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.3 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 410.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 195 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 59.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
192
kcal
Hozzávalók
-
75 dkg darált sertéshús
-
10 dkg trappista sajt
-
10 dkg csirkemellsonka
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
-
1 db tojás
-
2 ek napraforgó olaj
-
0.5 dl fehérbor
Elkészítés
- A darált húst összekeverjük a fűszerekkel és a tojással.
- Egy sütőpapíron kilapítjuk.
- Ráhelyezzük egymás mellé a sonkaszeleteket, azokra pedig a sajtszeleteket.
- A sütőpapír segítségével felgöngyölítjük, mint a piskótatekercset.
- Meglocsoljuk kevés olajjal, és fél deciliter bort töltünk alá.
- 180 fokos sütőben, lefedve kb. 30 percig sütjük, majd fólia nélkül még 10 percig pirítjuk.
- Szeletelve hidegen és melegen egyaránt finom.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 83
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8036
- Feltöltés dátuma: 2012. március 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kattika
126 recept
Nagyon szeretjük a Cordon bleu mindenféle változatát, ez is egy érdekes fajtája, finom, édesanya szokta készíteni. :)