r
Nosalty Logó
húsételek hamburger

BigMac

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű nagyon gyors 3 hozzászólás
Norbi06
BigMac
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 897 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 3583 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 241 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.2 g

Zsír

  • Összesen
    66.4 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2187.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    370 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    543 mg
  • Nátrium
    1156 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    203.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    104 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    165 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    154 micro
Összesen 897 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    164.8 g

Zsír

  • Összesen
    265.7 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    436 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8751.4 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    198 mg
  • Kálcium
    1478 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    248 mg
  • Foszfor
    2172 mg
  • Nátrium
    4623 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    145.1 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    815.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    473 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    117 micro
  • K vitamin:
    76 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    39 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    312 micro
  • Kolin:
    434 mg
  • Retinol - A vitamin:
    418 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    660 micro
  • β-crypt
    34 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    616 micro
Összesen 3583 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    17.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    587.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    311 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 241 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Begyúrjuk a hamburgerhúst sóval, borssal és zsemlemorzsával. Válasszunk lehetőleg soványabb húsrészt a daráláshoz. Süssük ki forró serpenyőben kevés olaj felhasználásával. Ügyeljünk rá, hogy nagyobb húspogácsát nyújtsunk, mint amekkora a buci, ugyanis sütés közben összeugrik.
  2. A hamburger zsemléket sebészi pontossággal megpróbáljuk 3 egyenlő részbe vágni. Majd minden vágásfelületet száraz serpenyőben lepirítani. (Így a mártás kevésbé áztatja majd el a bucikat, és ropogósabb marad.)
  3. Bekeverjük a mártást: a vöröshagymát lehetőleg nagyon kicsire kockázzuk, és kevés vízben egy gyorsforraló lábosban nagyjából 30 másodperc alatt megpároljuk. Leszűrjük, és belekeverjük a majonéz, mustár, ételízesítő egyvelegébe.
  4. Összeépítjük a burgert: az alsó buci szeletre jöhet egy jó adag mártás, erre a kockákra vágott jégsaláta, ízlés szerint az uborka, a húspogácsa, rá még melegében egy lapkasajt. Itt jön a közetkező buci szelet, a rétegezés újból és a szezámmagos tető.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 163
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 52814
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 18.

Ajánló

Együnk hozzá finom sült krumplit.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

BigMac
Norbi06 121 recept

Még mindig folyik a hamburgerekkel való kísérletezgetés.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Hozzászólások (3)

kinguci1983

Szia! Én dolgoztam azon helyen ahol a Big Mac-at árulják, nem árulhatok el semmit, de nagyon jó fele tapogatózol, így tovább!

Norbi06

Szenvedélyem a népszer? ízek, illatok házilagos lemásolása, úgyhogy egy kis pozitív visszajelzés mindig örömmel tölt el :-) Köszönöm!

Törölt felhasználó

hogyan lehet feltölteni a receptet?

Miss Lemon

Ha már van saját szakács profilod, a ?Saját oldalamon? belül a http://www.nosalty.hu/sajat/bekuldes Beküldés menüpontban ki kell tölteni a recept beküldése/alapanyag beküldése/praktika beküldése menüpontot.

Zoralina0719

Bárhogy is készítsük el otthon a hamburgert,az csak finomabb és egészségesebb lehet a tartósítószeres m?anyagnál! Ezt tartsuk szem el?tt! Na meg persze az árát...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

„Nyíregyháza szereti, amit csinálunk, és az egész ország ínyencei hallanak rólunk” – interjú Gabulya Mátéval, a Cvekedli egyik első emberével
Gasztro

„Nyíregyháza szereti, amit csinálunk, és az egész ország ínyencei hallanak...

Egy jó ötlet, bátorság, sok tapasztalat és remek tanműhelyek kellettek ahhoz a nagyszerű koncepcióhoz, amit Gabulya Máté, Gabulya Eric és Délceg Máté 2021-ben összeraktak. Kortárs gasztronómiát a hagyományokkal ötvöző, vagány tésztabárt üzemeltetnek Szabolcs-Szatmár-Bereg megye székhelyén. A közönség pedig nemhogy fogékony, de imádják őket.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept