Begyúrjuk a hamburgerhúst sóval, borssal és zsemlemorzsával. Válasszunk lehetőleg soványabb húsrészt a daráláshoz. Süssük ki forró serpenyőben kevés olaj felhasználásával. Ügyeljünk rá, hogy nagyobb húspogácsát nyújtsunk, mint amekkora a buci, ugyanis sütés közben összeugrik.
A hamburger zsemléket sebészi pontossággal megpróbáljuk 3 egyenlő részbe vágni. Majd minden vágásfelületet száraz serpenyőben lepirítani. (Így a mártás kevésbé áztatja majd el a bucikat, és ropogósabb marad.)
Bekeverjük a mártást: a vöröshagymát lehetőleg nagyon kicsire kockázzuk, és kevés vízben egy gyorsforraló lábosban nagyjából 30 másodperc alatt megpároljuk. Leszűrjük, és belekeverjük a majonéz, mustár, ételízesítő egyvelegébe.
Összeépítjük a burgert: az alsó buci szeletre jöhet egy jó adag mártás, erre a kockákra vágott jégsaláta, ízlés szerint az uborka, a húspogácsa, rá még melegében egy lapkasajt. Itt jön a közetkező buci szelet, a rétegezés újból és a szezámmagos tető.
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
Begyúrjuk a hamburgerhúst sóval, borssal és zsemlemorzsával. Válasszunk lehetőleg soványabb húsrészt a daráláshoz. Süssük ki forró serpenyőben kevés olaj felhasználásával. Ügyeljünk rá, hogy nagyobb húspogácsát nyújtsunk, mint amekkora a buci, ugyanis sütés közben összeugrik.
A hamburger zsemléket sebészi pontossággal megpróbáljuk 3 egyenlő részbe vágni. Majd minden vágásfelületet száraz serpenyőben lepirítani. (Így a mártás kevésbé áztatja majd el a bucikat, és ropogósabb marad.)
Bekeverjük a mártást: a vöröshagymát lehetőleg nagyon kicsire kockázzuk, és kevés vízben egy gyorsforraló lábosban nagyjából 30 másodperc alatt megpároljuk. Leszűrjük, és belekeverjük a majonéz, mustár, ételízesítő egyvelegébe.
Összeépítjük a burgert: az alsó buci szeletre jöhet egy jó adag mártás, erre a kockákra vágott jégsaláta, ízlés szerint az uborka, a húspogácsa, rá még melegében egy lapkasajt. Itt jön a közetkező buci szelet, a rétegezés újból és a szezámmagos tető.
Köszönjük a gyönyörű receptjeidet.
Szerintünk ez a főétel nagy eséllyel befutó lehet a Heinzegj receptversenyünkön!
Nevezd be az alábbi linken augusztus 13-ig, hogy Tiéd legyen az értékes nyeremény egyike! http://www.nosalty.hu/ajanlo/heinzegj-nyerj-kedvenc-grill-eteleddel
Bárhogy is készítsük el otthon a hamburgert,az csak finomabb és egészségesebb lehet a tartósítószeres műanyagnál! Ezt tartsuk szem előtt! Na meg persze az árát...
Ha már van saját szakács profilod, a „Saját oldalamon” belül a http://www.nosalty.hu/sajat/bekuldes Beküldés menüpontban ki kell tölteni a recept beküldése/alapanyag beküldése/praktika beküldése menüpontot.
Hozzászólások (6)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Köszönjük a gyönyörű receptjeidet.
Szerintünk ez a főétel nagy eséllyel befutó lehet a Heinzegj receptversenyünkön!
Nevezd be az alábbi linken augusztus 13-ig, hogy Tiéd legyen az értékes nyeremény egyike!
http://www.nosalty.hu/ajanlo/heinzegj-nyerj-kedvenc-grill-eteleddel
Üdvözlettel, a Nosalty csapata
Bárhogy is készítsük el otthon a hamburgert,az csak finomabb és egészségesebb lehet a tartósítószeres műanyagnál! Ezt tartsuk szem előtt! Na meg persze az árát...
hogyan lehet feltölteni a receptet?
Ha már van saját szakács profilod, a „Saját oldalamon” belül a http://www.nosalty.hu/sajat/bekuldes Beküldés menüpontban ki kell tölteni a recept beküldése/alapanyag beküldése/praktika beküldése menüpontot.
Szia!
Én dolgoztam azon helyen ahol a Big Mac-at árulják, nem árulhatok el semmit, de nagyon jó fele tapogatózol, így tovább!
Szenvedélyem a népszerű ízek, illatok házilagos lemásolása, úgyhogy egy kis pozitív visszajelzés mindig örömmel tölt el :-) Köszönöm!