Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tőkehal fehérboros spenótágyon

Tőkehal fehérboros spenótágyon
Tőkehal fehérboros spenótágyon
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A fehérborral párolt spenót különleges ízt ad a halnak.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Köretnek főtt burgonyát tálaljunk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Meghámozzuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Felaprítjuk őket, és 1 teáskanál vajban megpároljuk.
  2. Hozzáadjuk a spenótot, a bort, és lefedve, kis lángon kiolvasztjuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
  3. Ha elfőtte a levét, akkor levesszük a tűzről, és lecsepegtetjük.
  4. Egy tűzálló edényt 1 evőkanál vajjal kikenünk. A halfilét kisebb adagokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
  5. A tejfölt simára keverjük a citromlével és a fehérborssal. Kevés sót is hozzáadunk.
  6. A hal felét a kivajazott formába tesszük, a spenótot szétterítjük rajta, rátesszük a maradék halat, erre ismét spenót jön.
  7. A tejfölt eloszlatjuk a tetején, és megszórjuk a reszelt sajttal.
  8. Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 266
elküldve: 1
receptkönyvben: 30
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Pimkie

Mióta szakács: 2012.04.25.
53 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

spenótos hal, rakott tőkehal, csőben sült halfilé

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sancho
Sancho Fri, 2012-11-16 12:42

Nos, ez jó lesz a gyereknek, úgyis szereti mindhárom alkatrészt!

433
tőkehalfilé 80 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 2 gerezd
teavaj 2 ek
spenót 50 dkg
fehérbor 30 ml
szerecsendió 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
tejföl 20 dkg
citromlé 1 ek
sajt 10 dkg
fehér bors 0 ízlés szerint