Tőkehal fehérboros spenótágyon
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Pimkie
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
200g tőkehalfilé164 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
7g teavaj50 kcal
-
125g spenót21 kcal
-
8g fehérbor6 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
435
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
800g tőkehalfilé656 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
28g teavaj201 kcal
-
500g spenót83 kcal
-
30g fehérbor25 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
1741
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
46.5g tőkehalfilé38 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.6g teavaj12 kcal
-
29g spenót5 kcal
-
1.7g fehérbor1 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
11.6g tejföl23 kcal
-
0.5g citromlé0 kcal
-
5.8g sajt20 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
100
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.6 g
Zsír
-
Összesen 24.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1486.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 342 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 587 mg
-
Nátrium 330 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 313 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 635 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 77 micro
-
K vitamin: 437 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 199 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 210 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5094 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10981 micro
Összesen
435
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 182.6 g
Zsír
-
Összesen 96.5 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 645 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5945.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 292 mg
-
Kálcium 1367 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 594 mg
-
Foszfor 2347 mg
-
Nátrium 1320 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1252.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2539 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 309 micro
-
K vitamin: 1747 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 796 micro
-
Kolin: 656 mg
-
Retinol - A vitamin: 839 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20378 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43925 micro
Összesen
1741
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 345.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1183 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2551 micro
Összesen
100
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg tőkehalfilé
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek teavaj
-
50 dkg spenót
-
30 ml fehérbor
-
szerecsendió ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
20 dkg tejföl
-
1 ek citromlé
-
10 dkg sajt
-
fehér bors ízlés szerint
Elkészítés
- Meghámozzuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Felaprítjuk őket, és 1 teáskanál vajban megpároljuk.
- Hozzáadjuk a spenótot, a bort, és lefedve, kis lángon kiolvasztjuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
- Ha elfőtte a levét, akkor levesszük a tűzről, és lecsepegtetjük.
- Egy tűzálló edényt 1 evőkanál vajjal kikenünk. A halfilét kisebb adagokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
- A tejfölt simára keverjük a citromlével és a fehérborssal. Kevés sót is hozzáadunk.
- A hal felét a kivajazott formába tesszük, a spenótot szétterítjük rajta, rátesszük a maradék halat, erre ismét spenót jön.
- A tejfölt eloszlatjuk a tetején, és megszórjuk a reszelt sajttal.
- Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2604
- Feltöltés dátuma: 2012. november 16.
Ajánló
Köretnek főtt burgonyát tálaljunk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pimkie
53 recept
A fehérborral párolt spenót különleges ízt ad a halnak.