Tök sörbundában petrezselymes burgonyával

Name: Tök sörbundában petrezselymes burgonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Közönséges tök; 2 db Tojás; 7 evőkanál Finomliszt 6-7 ek szükség szerint; 1 dl Sör; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 1 kg Burgonya; 2 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só

Angie-30

3adag

Idő

38p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

a sörbundás tökhöz

1 közepes db közönséges tök
2 db tojás
7 evőkanál finomliszt (6-7 ek szükség szerint)
1.5 dl sör
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

a petrezselymes burgonyához

1 kg burgonya
2 ek sertészsír
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint

1021

Kalória

15.3g

Fehérje

81.1g

Szénhidrát

70.9g

Zsír

482.6g

Víz

129.5g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

a sörbundás tökhöz

313g közönséges tök

42 kcal
37g tojás

46 kcal
35g finomliszt

127 kcal
50g sör

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal

a petrezselymes burgonyához

333g burgonya

193 kcal
10g sertészsír

90 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1021 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

a sörbundás tökhöz

940g közönséges tök

127 kcal
110g tojás

138 kcal
105g finomliszt

382 kcal
150g sör

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

a petrezselymes burgonyához

1000g burgonya

578 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3064 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

a sörbundás tökhöz

37.5g közönséges tök

5 kcal
4.4g tojás

6 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
6g sör

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.8g napraforgó olaj

60 kcal

a petrezselymes burgonyához

39.9g burgonya

23 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
70.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
640.1 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
102 mg
Vas
4 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
68 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
482.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
836 micro

Összesen 1021 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
212.7 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
389 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1920.4 g
Cink
6 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
306 mg
Vas
12 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
967 mg
Nátrium
204 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
243.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1447.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
277 mg
D vitamin:
110 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
321 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2509 micro

Összesen 3064 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

a sörbundás tökhöz

A tojásokat elkeverjük a liszttel, sörrel, sóval, borssal.
Belemártjuk a tökszeleteket, és bő olajban kisütjük, majd papírszalvétára rakjuk.

a petrezselymes burgonyához

A burgonyát karikára vágjuk, megfőzzük, majd zsíron kb. 5 percet kevergetjük, pirítjuk.
Sózzuk, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemzöldjével, és még 2-3 percet hagyjuk a tűzhelyen.