r
Nosalty Logó

Tojássaláta Fahéj konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Fahéj
Tojássaláta Fahéj konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 575 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 2297 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 211 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    19.1 g

Zsír

  • Összesen
    52.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    550 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1201.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    336 mg
  • Nátrium
    619 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    170.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    329 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    109 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    409 mg
  • Retinol - A vitamin:
    326 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    675 micro
Összesen 575 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    76.2 g

Zsír

  • Összesen
    208.4 g
  • Telített zsírsav
    66 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    44 g
  • Koleszterin
    2202 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4804.9 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    179 mg
  • Kálcium
    681 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    104 mg
  • Foszfor
    1345 mg
  • Nátrium
    2478 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.5 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    683.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1317 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    42 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    437 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    273 micro
  • Kolin:
    1637 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1306 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    96 micro
  • β-crypt
    53 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2699 micro
Összesen 2297 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    203 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    443.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    229 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    151 mg
  • Retinol - A vitamin:
    120 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    249 micro
Összesen 211 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A 10 tojást megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk.
  2. 1 tojássárgát a mustárral kikeverünk, majd habverővel folytonosan keverve hozzácsurgatunk annyi olajat, hogy sűrűvé és krémessé váljon.
  3. Ízesítjük citromlével, sóval, cukorral, borssal, szerecsendióval, majd hozzákeverjük a tejfölt. Ha kell, utánaízesítünk.
  4. A főtt tojásokat egyenként beleszeleteljük a tartármártásba, közben finoman beleforgatjuk, hogy mindenütt érje, de a tojásszeletek azért ne nagyon törjenek össze.
  5. Fél órára hűtőbe tesszük, hogy a tojás átvehesse az ízeket.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 444
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 44435
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 11.

Ajánló

Aki nem akar majonézkészítéssel pepecselni (bár percek alatt megvan), az egy kis tubus majonézzel készítse, ugyanúgy fűszerezve.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Egyszer réges-régen, amikor még a krumplileves is bonyolultnak tűnt, a majonéz pedig egyszerűen kivitelezhetetlennek, férjem anyukája mesélte, hogy az egyik családtag micsoda finom tojássalátát tud készíteni. Mit mondjak, szétvetett az irigység. :) Olyat én is akarok! És legalább olyan szinten! Bele is vetettem magam a hidegkonyha rejtelmeibe, és nem hagytam, hogy a kudarcok elvegyék a kedvem. Aztán eltelt néhány év, és anyósom nyugdíjas búcsúztatójára már én készítettem a hidegtálakat. Persze rettenetesen izgultam, mert úgy éreztem, szánalmas tákolmány az egész. Amikor aztán a kollégái nagyon dicsértek minden falatot, és a főnöke kézcsókját küldte nekem a pazar lakomáért, akkor megnyugodtam. Nem is olyan bonyolult ez az egész, különösen nem ez a kis egyszerű tojássaláta. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek