Tojással töltött fasírt krumplipürével

Name: Tojással töltött fasírt krumplipürével
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Főtt tojás; 50 dkg Darált sertéshús; 2 db Tojás; 2 szelet Kenyér beáztatott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Zsemlemorzsa; 2 evőkanál Finomliszt; 1 kg Burgonya; 0 csokor Medvehagyma; 175 g Tejföl; 3 dkg Spagetti tészta; 6 szem Fekete bors; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db főtt tojás
50 dkg darált sertéshús
2 db tojás
2 szelet kenyér (beáztatott)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
fűszerpaprika ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg zsemlemorzsa
2 evőkanál finomliszt
1 kg burgonya
0.3 csokor medvehagyma
175 g tejföl
3 dkg spagetti tészta
6 szem fekete bors
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

935

Kalória

56.6g

Fehérje

80.7g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

406.9g

Víz

642.2g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
28g tojás

35 kcal
25g kenyér

69 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
8g finomliszt

27 kcal
250g burgonya

144 kcal
4g medvehagyma

6 kcal
44g tejföl

87 kcal
8g spagetti tészta

28 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 935 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

480g főtt tojás

744 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
110g tojás

138 kcal
100g kenyér

274 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1000g burgonya

578 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g spagetti tészta

111 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3733 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

18.2g főtt tojás

28 kcal
18.9g darált sertéshús

34 kcal
4.2g tojás

5 kcal
3.8g kenyér

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
3.8g zsemlemorzsa

15 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
37.9g burgonya

22 kcal
0.6g medvehagyma

1 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
1.1g spagetti tészta

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.6 g

Zsír

Összesen
41.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
642 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1844.6 g
Cink
5 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
247 mg
Vas
7 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
772 mg
Nátrium
603 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
406.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
554 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 935 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
226.5 g

Zsír

Összesen
166.6 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
2569 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7378.5 g
Cink
21 mg
Szelén
371 mg
Kálcium
987 mg
Vas
27 mg
Magnézium
468 mg
Foszfor
3088 mg
Nátrium
2410 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
322.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1627.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1112 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
587 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
667 micro
Kolin:
2217 mg
Retinol - A vitamin:
1102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2316 micro

Összesen 3733 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A fasírtot a szokásos módon elkészítjük.A megpucolt főtt tojásokat beburkoljuk a fasírt alappal, és süni formát alakítunk ki belőle. Egész borsok lesznek a szemeik és az orruk.:)
A száraz spagettit eldaraboljuk, és beleszurkáljuk a fasírtba (ezek lesznek a süni tüskéi).
Kiolajozott tepsibe tesszük őket, és pirulásig sütjük.
A krumplit megpucoljuk, feldaraboljuk, és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A medvehagymát (fagyasztóból) felaprítjuk, a tejföllel együtt a krumplihoz keverjük, és jól összedolgozzuk.