Fasírt Pimkie konyhájából

Name: Fasírt Pimkie konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús; 4 db Tojás; 4 szelet Kenyér fehér; 1 nagy fej Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 20 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj

Pimkie

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg darált sertéshús
4 db tojás
4 szelet kenyér (fehér)
1 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

961

Kalória

46.3g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

66.6g

Zsír

177.2g

Víz

225g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír

167g darált sertéshús

303 kcal
37g tojás

46 kcal
33g kenyér

91 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 961 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír

1000g darált sertéshús

1820 kcal
220g tojás

277 kcal
200g kenyér

548 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5771 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír

48.5g darált sertéshús

88 kcal
10.7g tojás

13 kcal
9.7g kenyér

27 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.7g zsemlemorzsa

38 kcal
12.4g napraforgó olaj

109 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1393.3 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
151 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
571 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
177.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 961 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
277.6 g

Zsír

Összesen
399.6 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
173 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
125 g
Koleszterin
1350 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8360.1 g
Cink
25 mg
Szelén
367 mg
Kálcium
904 mg
Vas
27 mg
Magnézium
410 mg
Foszfor
3197 mg
Nátrium
3423 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
259.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1063.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
109 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
339 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
505 micro
Kolin:
1344 mg
Retinol - A vitamin:
360 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1070 micro

Összesen 5771 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A kenyeret vízben megáztatjuk, kicsavarjuk, hozzáadjuk a húshoz.
A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk.
A tojásokat enyhén felverjük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hozzáadjuk a hagymát, és belenyomjuk a fokhagymát is.
A hagymás tojást a húhoz öntjük, jól összedolgozzuk őket.
A masszából gombócokat formázunk, megforgatjuk őket a zsemlemorzsában.
Olajban kisütjük a fasírtokat.