egytálételek Egytálételek reggelire

Tojásrántotta gyorsan és egészségesen

1adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dkg krémsajt (1 ek)
1 db tojás (L-es méretű)
2 dkg füstölt tarja (egy tenyérnyi)
2 dkg edami sajt (ízlés kérdése, ha valaki sajtosabban szereti, többet szórhat rá)
bazsalikom ízlés szerint
1 csipet só
1 csipet bors
1 kis db sárgarépa

266

Kalória

16.1g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

76.5g

Víz

197.8g

Koleszterin

996.8mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

30g krémsajt

75 kcal
55g tojás

69 kcal
20g füstölt tarja

36 kcal
20g edami sajt

71 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 266 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

30g krémsajt

75 kcal
55g tojás

69 kcal
20g füstölt tarja

36 kcal
20g edami sajt

71 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 266 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

18.2g krémsajt

45 kcal
33.3g tojás

42 kcal
12.1g füstölt tarja

22 kcal
12.1g edami sajt

43 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24.2g sárgarépa

9 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1024.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
185 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
588 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2952 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 266 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1024.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
185 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
588 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2952 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 266 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
621.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
356 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
750 micro
β-karotin
1789 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

Egy kis darab sárgarépát megpucolunk, lereszeljük, és serpenyőben elkezdjük pirítani. Közben felverünk egy (L-es méretű) tojást, és hozzáadjuk az 1 ek krémsajtot (lehet tömlős sajt is).
Ha a répa megpirult, a serpenyőben egy kupacba húzzuk, és óvatosan ráöntjük a sajtos tojást, hogy az ne folyjon szét. Hagyjuk megsülni az alján, majd egy lapáttal megfordítjuk. A sajt szépen összetartja, és nem esik szét fordítás közben. Ekkor megfűszerezzük (só, bors).
Közben egy szelet tarját a tojás mellett megpirítunk, szépen mindkét oldalát. Én füstölt-főtt tarját használtam a gyorsaság érdekében.
Ha a tarja itt-ott barnára sült, ráhelyezzünk a tojást, majd reszelünk rá sajtot, és átfordítjuk, hogy a sajt is ráolvadjon. Ez pár pillanat, és kész is.
Sonkával lefelé kivesszük, és egy tépett, friss bazsalikommal tálaljuk. Ha jól dolgoztunk, a tojás külseje kemény, kissé ropogós, belül pedig omlós, folyós a sajt miatt. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Az ember sokszor nem tud dönteni, hogy mit is reggelizzen. Velem is pont ez volt a helyzet, mivel nem volt itthon túl sok hozzávaló. Mégis ínycsiklandó menü kerekedett ki a dologból.