egytálételek Egytálételek reggelire

Cukkinikarikában sült tükörtojás

Andi80_

1adag

Idő

16p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
1 közepes db cukkini (kb. 12 mm vastagra vágott karikák)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

241

Kalória

14.5g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

253.8g

Víz

360.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

110g tojás

138 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 241 kcal

5% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

110g tojás

138 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 241 kcal

5% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

34.6g tojás

44 kcal
62.9g cukkini

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.8 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
253.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4524 micro

Összesen 241 kcal

5% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.8 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
253.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4524 micro

Összesen 241 kcal

5% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1423 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A cukkinit felkarikázzuk, a magvas részt kivágjuk.
Egy serpenyőben egy teáskanálnyi olajat hevítünk, a cukkini karika mindkét oldalát kicsit megsütjük.
A tojást a karika közepébe engedjük.
Ha az alja kellőképp megszilárdult, egy gyors mozdulattal megfordítjuk, és sózzuk, borsozzuk.
Legvégül meghintjük őrölt pirospaprikával.
Melegen, friss kenyérrel és zöldségekkel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 6 p

Ezt a finom kis reggelit két esetben érdemes elkészíteni, ha legalább 4 fős a család, és személyenként legalább 2-3 tojást sütünk (így egy kisebb cukkini elfogy), vagy ha az aznapi ebéd alapanyaga zsenge cukkini lesz, és a többi rész felhasználható ott. Nálunk az utóbbi történt. Szándékosan nem írtam tojás mennyiséget, mert ez éhség és ízlés függő, hogy ki hányat fogyaszt el belőle egy étkezés alkalmával. Nekünk, mint családanyáknak és feleségeknek nagyon szemfülesnek kell lennünk, hogy a megtermett zöldség például ne csak gyalult cukkiniként végezze lefagyasztva, hanem más módon is becsempészhessük az étrendbe, ügyelve arra, hogy ne váljon unalmassá, ne csak a megszokott rántott cukkiniként végezze.