Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásos-szardellás szendvicskülönlegesség

Tojásos-szardellás szendvicskülönlegesség
Tojásos-szardellás szendvicskülönlegesség
55 perc / előkészület: 45 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A fiús tortát először a színjátszókörös gyerekeimnek készítettem, akik azonnal felfalták az egészet. Másodszor egy batyus bálra készült, ott is sikere volt, de a gyereköröm felülmúlhatatlan.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kenyérről óvatosan lefejtjük a héját. A "héjtalan" kenyeret hat szeletre vágjuk vízszintesen.
  2. 40 g vajból és 40 g sima lisztből rántást készítünk, amit felöntünk a tejjel, sűrűbb kását főzünk így. Ha ez készen van, lehúzzuk a tűzről, és ízlés szerint megsózzuk, muskátdiózzuk.
  3. A kihűlt masszát kézi mixerrel simára verjük, és hozzákeverjük a lereszelt, vagy apróra darabolt tojásokat, a maradék vajat és a szardellakrémet (ehelyett lehet sajtkrémet is használni). A keletkezett masszával megkenjük a kenyérszeletek mindkét felét, a legalsónak csak az egyik/felső felét, felesleges lenne az alját is megkenni. 
  4. Elkezdjük a rétegezést. A legalsó kenyérszeletre sonkát rakunk, ezt lefedjük a második kenyérszelettel, amely már mindkét oldalán meg van kenve. Erre a sajtszeleteket tesszük, jön a harmadik kenyérszelet, erre megy a májpástétom, jön a negyedik kenyérszelet, erre tesszük a szardellákat (helyettük bármi más használható, hiszen ezt sokan nem szeretik). Az ötödik szeletre szalámit teszünk, majd végül befedjük a hatodikkal.
  5. Az újra összeállt kenyeret bekenjük a kimaradt masszával. Tetszés szerint díszítjük. Ajánlatos apróra vágott, színes paprikával díszíteni.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 342
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mokuslekvár

Mióta szakács: 2012.01.27.
1 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: közepes
kategória: szendvics
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
konyha: szlovák
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

fiús torta, szilveszteri torta, hidegtál

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

417
kenyér 6 szelet
vaj 190 g
finomliszt 40 g
tej 250 ml
főtt tojás 2 db
szardellapaszta 60 g
sonka 150 g
sajt 200 g
kenőmájas 100 g
szardínia 120 g
szalámi 150 g
0 ízlés szerint