Kenőmájas

Kenőmájas

Leírás

A Magyar Élelmiszerkönyv alapján májas szóval csak az a termék illethető, amelyben a máj aránya legalább 12%. A kenőmájas készülhet sertés-, borjú-, kacsa-, liba-, csirkemájból, a hústartalom 70%-ának az adott állatból kell származnia, hogy baromfi- vagy sertésmájasnak nevezhessék. Vegyes baromfihús 70%-os felhasználása esetén baromfimájasról beszélhetünk. A kenőmájas a máj mellett egyéb állati eredetű összetevőket (sertés fejhúst, bőrkét, egyéb belsőségeket), fűszereket, hagymát, gyakran színezéket, tartósítószert és ízfokozókat is tartalmaz. A kenőmájas állaga krémes, kenhető. Kapható konzerv, tubusos, műbélbe, fóliába töltött változata is.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben.

100g Kenőmájas

fehérjetartalom

12.38 g

zsírtartalom

118024.638 g

szénhidráttartalom

5.89 g

víztartalom

53.53 g

Hány kalória

gramm

kenőmájas?

Top ásványi anyagok

Nátrium

700 mg

Foszfor

230 mg

Kalcium

22 mg

Magnézium

12 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.19 g

Niacin - B3 vitamin

4.3 mg

Retinol

4091 µg

A vitamin

4091 µg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

12.38 g

Zsír

telített zsírsav

9.925 g

egyszeresen telített zsírsav

12.286 g

többszörösen telített zsírsav

2.427 g

koleszterin

118 g

ásványi anyagok

Kalcium

22 mg

Vas

8.85 mg

Magnézium

12 mg

Foszfor

230 mg

Nátrium

700 mg

Cink

2.3 mg

Réz

0.24 mg

Mangán

0.155 mg

Szelén

58 µg

szénhidrát

rost

2.5 g

cukor

1.65 g

víz

53.53 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.272 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.03 mg

Niacin - B3 vitamin

4.3 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.95 mg

Folát

30 µg

Retinol

4091 µg

B12 vitamin

13.46 µg

A vitamin

4091 µg

C vitamin

3.5 mg

B6 vitamin

0.19 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

„Nyíregyháza szereti, amit csinálunk, és az egész ország ínyencei hallanak...

Egy jó ötlet, bátorság, sok tapasztalat és remek tanműhelyek kellettek ahhoz a nagyszerű koncepcióhoz, amit Gabulya Máté, Gabulya Eric és Délceg Máté 2021-ben összeraktak. Kortárs gasztronómiát a hagyományokkal ötvöző, vagány tésztabárt üzemeltetnek Szabolcs-Szatmár-Bereg megye székhelyén. A közönség pedig nemhogy fogékony, de imádják őket.