Tojásos nokedli ecetes salátával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
Saláta
-
2g ecet0 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
0g só0 kcal
-
117g víz0 kcal
-
110g fejessaláta11 kcal
Nokedli
-
55g tojás69 kcal
-
10g sertészsír90 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
3g búzadara10 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
50g rétesliszt182 kcal
-
83g víz0 kcal
Összesen
944
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
Saláta
-
5g ecet1 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
350g víz0 kcal
-
330g fejessaláta32 kcal
Nokedli
-
165g tojás208 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
8g búzadara29 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
150g rétesliszt546 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
2833
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
Saláta
-
0.3g ecet0 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
19.4g víz0 kcal
-
18.3g fejessaláta2 kcal
Nokedli
-
9.2g tojás12 kcal
-
1.7g sertészsír15 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
0.4g búzadara2 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
8.3g rétesliszt30 kcal
-
13.9g víz0 kcal
Összesen
158
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 30.2 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 250 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 746 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 374 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 352.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 238 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 84 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1617 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1356 micro
Összesen
944
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 90.6 g
Zsír
-
Összesen 54.9 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 749 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2237.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 264 mg
-
Kálcium 304 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 1123 mg
-
Nátrium 323 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 480.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1057.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 715 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 189 micro
-
K vitamin: 252 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 431 micro
-
Kolin: 667 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4852 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4068 micro
Összesen
2833
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 269 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 226 micro
Összesen
158
kcal
Hozzávalók
Saláta
-
só ízlés szerint
-
350 ml víz
-
1 db fejessaláta
Nokedli
-
3 db tojás
-
2 ek sertészsír
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 db tojás
-
1 csapott ek búzadara
-
3 bögre finomliszt
-
1 bögre rétesliszt
Elkészítés
Saláta
- A salátát megmossuk, összenyomjuk, majd az elkészített salátalébe tesszük. Kb.3-4 dl vízbe sót, cukrot és ecetet teszünk. Kevergetjükés kóstolgatjuk. (Ki milyen ízűt szeret.)
Nokedli
- A zsírban megsütjük a tojásokat, folyamatosan kevergetve. Ne túl keményre, inkább lágyra.
- Elkészítjük a nokedlit. Egy tálba felütjük a tojást, belekeverjük a búzadarát és a fele mennyiségű sót, hozzáöntjük a sima és -réteslisztet. Majd annyi hideg vizet, hogy jó lágy tésztát kapjunk. Nem kell sokáig keverni.Jó ha legalább 30 percet állni hagyjuk!
- Forrásban lévő, sós vízbe kiszaggatjuk,amibe tettünk 1 evőkanál olajat. Szűrőkanállal kiszedjük és hideg, majd meleg vizet folyatunk rá. Jól lecsepegtetjük, végül tálba szedjük.
- A sült tojásra szedjük a megfőtt nokedlit. Borsozzuk, sózzuk. Összeforgatjuk.
- A tojásos nokedlit melegen tálaljuk ecetes salátával. Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8302
- Feltöltés dátuma: 2013. június 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
Egyszerűen elkészíthető ez a remek, könnyű étel. Családom egyik kedvence ez is.