Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásos nokedli Évi nénitől

Tojásos nokedli Évi nénitől
Tojásos nokedli Évi nénitől
16 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 1 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Csak a szokásos vergődés, hogy mit enne meg a gyerek. Szerintem még egy ilyen finnyás, válogatós darab nincs is a világon. Attól nekem még a szemem fénye, a világon mindent megtennék neki. Egy napot ezzel is elintéztem. Én egyébként nagyon szeretem, bár elég ritkán készítem el ezt az ételt. Emlékszem, gyermekkoromban hetente egyszer-kétszer odatálalta elénk édesanyám, mert olcsó volt. Amint volt szabadföldi saláta, jött a tojásos nokedli is.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 4 tojásból, vízből, sóból, lisztből, 1 ek kacsazsírból lágy tésztát keverünk, amit nem kell nagyon kidolgozni (levegősebb lesz).
  2. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk, 1 percig főzzük. (Praktikus több adagban szaggatni, hogy ne ázzon el a tészta.)
  3. Egy serpenyőbe 2 ek kacsazsírra rászedjük a megfőtt, leöblített nokedlitésztát, átforrósítjuk, ráöntjük a felvert, sózott tojást, és összeforgatjuk a tésztával, de csak annyi ideig sütjük, hogy még lágy legyen rajta a tojás. 
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 26
össznézettség: 139 740
elküldve: 14
receptkönyvben: 540
elkészítve: 59/68
Facebookon megjelent: 1

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kacsazsíros nokedli, tojásos galuska, nokedli tojásosan

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Te1986
Eszti / Te1986 Wed, 2014-06-04 13:12

nekem ízlett, köszi a receptet, a férjem szerint kevés volt benne a tojás..pedig M-L méretűeket használtam. Legközelebb megnövelem a mennyiséget, illetve én tettem bele snidlinget meg kis kockára aprított sült szalonnát is.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2014-10-23 15:41

Úgy nagyon finom lehetett. Természetesen egyéni ízlés dolga, hogy mennyi tojás kerüljön rá. Köszönöm, ha tetszett.
Üdv: Évi néni

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2014-06-04 17:22

Kevés???????????? Ha több van benne, akkor liszt is több van. A sült szalonna nagyon jól hangzik. Örülök, ha tetszett.
Szép napot! Üdv: Évi néni

viola01
Hagymafaló / viola01 Wed, 2014-10-22 19:26

Nekem is ez lesz az első nokedlim, holnapi vacsora. Remélem sikerül majd megcsinálnom, mert kanállal kell szaggatnom! :)

fishers
fishers Sat, 2013-05-11 19:52

Kedves Évi néni!
Életem első tojásos nokedlijét, a Te recepted alapján fogom elkészíteni. Nem tudom mikor, de feltétlenül beszámolok az eredményről. Köszönöm a receptet!

510
tojás 8 db
2 csipet
víz 1 dl
finomliszt 30 dkg
kacsazsír 3 ek