Tojásos-lecsós csirkemellszelet

Name: Tojásos-lecsós csirkemellszelet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 3 közepes db Vöröshagyma; 7 közepes db Paprika; 3 közepes db Paradicsom; 7 db Tojás; 3 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 7 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
3 közepes db vöröshagyma
7 közepes db paprika
3 közepes db paradicsom
7 db tojás
3 gerezd fokhagyma
15 dkg sajt
só ízlés szerint
7 ek napraforgó olaj
1 dl víz

688

Kalória

67.3g

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

515.9g

Víz

507.2g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
175g paprika

29 kcal
75g paradicsom

14 kcal
96g tojás

121 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
14g napraforgó olaj

124 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 688 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
700g paprika

115 kcal
300g paradicsom

54 kcal
385g tojás

484 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2746 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

28.9g csirkemellfilé

35 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
25.3g paprika

4 kcal
10.8g paradicsom

2 kcal
13.9g tojás

17 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.4g sajt

19 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3.6g víz

0 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1750.4 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
342 mg
Vas
3 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
796 mg
Nátrium
422 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
515.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
436 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
647 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
1010 micro

Összesen 688 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
269 g

Zsír

Összesen
153.3 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
2029 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7001.7 g
Cink
15 mg
Szelén
311 mg
Kálcium
1366 mg
Vas
13 mg
Magnézium
419 mg
Foszfor
3185 mg
Nátrium
1690 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
67.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
2063.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1316 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
523 mg
D vitamin:
317 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
Kolin:
1744 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
424 micro
β-karotin
2587 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
4042 micro

Összesen 2746 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
279 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A húst felszeleteljük, sózzuk, és olajjal kikent tepsibe fektetjük. Aláöntjük a vizet, letakarjuk fóliával, és kb. 45 percig sütjük.
A vöröshagymát felkarikázzuk, maradék olajon dinszteljük. Rátesszük a cikkekre vágott paradicsomot, paprikát, zúzott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és addig sütjük, amíg a levét elfőtte.
A tojásokat felverjük, ráöntjük a lecsóra, és készre sütjük.
A húsról eltávolítjuk a fóliát, szeletekre halmozzuk a tojásos lecsót, megszórjuk reszelt sajttal, és fólia nélkül további 10 percig sütjük.