r
Nosalty Logó

Tojásmentes orosz hússaláta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Dacota
Tojásmentes orosz hússaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A salátához

A tojásmentes majonézhez

Összesen 304 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A salátához

A tojásmentes majonézhez

Összesen 1520 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A salátához

A tojásmentes majonézhez

Összesen 116 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.5 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    797.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    686 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    246 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    994 micro
  • β-karotin
    2452 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    577 micro
Összesen 304 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.8 g

Zsír

  • Összesen
    102.6 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3989.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    113 mg
  • Foszfor
    314 mg
  • Nátrium
    3428 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    98.2 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    417.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1228 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    94 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    131 micro
  • Kolin:
    74 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4972 micro
  • β-karotin
    12259 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2885 micro
Összesen 1520 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    303.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    261 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    378 micro
  • β-karotin
    932 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    219 micro
Összesen 116 Kcal

Hozzávalók

A salátához

A tojásmentes majonézhez

Elkészítés

A salátához

  1. A krumplit és a répát meghámozzuk. A krumplit is kockákra, a répát előbb centis karikákra, majd azok negyedére vágjuk.
  2. Vízbe tesszük, picit sózzuk, majd félpuhára főzzük. Ha kész, hozzáadjuk a zöldborsót, és még 3-5 percig főzzük, majd azonnal leszűrjük. Ha túlfőzzük, széttörik, és nem lesz szép.
  3. Az uborkát és a füstölt húst kis kockára vágjuk, majd összekeverjük a zöldségekkel.
  4. A vöröshagymát nagyon finomra vágjuk, és szintén hozzáadjuk a többihez.

A tojásmentes majonézhez

  1. A mustárt, a sót és a cukrot elkeverjük a citromlével.
  2. Akárcsak a hagyományos majonéznél, nagyon lassan, állandó keverés mellett hozzáadjuk az olajat, amíg szép, opálos, sűrű krémet nem kapunk.
  3. Lassan belekeverjük a szójatejszínt (olyan sűrűségűre állítjuk, amilyenre szeretnénk).
  4. Ha kész, összeforgatjuk a salátával, és legalább egy éjszakán át hűtőben pihentetjük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 65
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 5248
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az orosz hússaláta, alias Oliver saláta még abból az időből van, mikor a franciák és az oroszok szorosabban együttműködtek, mint manapság. A kedves retróság egy igazi hidegkonyhai kincs - a mennyei tojásmentes majonézért pedig köszönet Cinege konyhájának!

Hozzávalók

A salátához

A tojásmentes majonézhez

Címlapról ajánljuk

Negatívkalóriás ételek, amelyek bármilyen diétába beilleszthetők

Bőven van még időnk nyárig, amikor újra fürdőruhába kell bújnunk, ez azonban nem jelenti azt, hogy nem kezdhetünk el már most azon gondolkodni, hogy hogyan lendüljünk formába erre az időszakra. Ha ez a célunk, akkor érdemes a tervezgetést az étrendünkkel kezdeni, például néhány okosan megválasztott élelmiszert beépítve a mindennapjainkba.

Nosalty

További cikkek

A legkrémesebb krumplipüréhez nem kell megfőzni a burgonyát

Sosem gondoltuk volna, hogy a legkrémesebb püréhez nem is kell megfőzni a krumplit. Ám, a minap egy olyan érdekes burgonyafőzési technikáról olvastunk, ami annyira magától értetődő, hogy nem is értjük eddig miért nem használtuk. Mai Napi Tippünkből kiderül az igazság!