r
Nosalty Logó
töltött zöldség töltött gomba

Tojáskrémmel töltött gombafejek tavaszi salátával

Gombagasztro
Tojáskrémmel töltött gombafejek tavaszi salátával
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

483
Kalória
32.3g
Fehérje
24.6g
Szénhidrát
31.4g
Zsír
659.5g
Víz
577.2g
Koleszterin
7.4g
Élelmi rost
12.9g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 483 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 967 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 56 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    32.3 g

Zsír

  • Összesen
    31.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    577 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1326.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    232 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    618 mg
  • Nátrium
    302 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    659.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    505 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    151 micro
  • K vitamin:
    303 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    275 micro
  • Kolin:
    517 mg
  • Retinol - A vitamin:
    258 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2950 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2979 micro
Összesen 483 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    64.6 g

Zsír

  • Összesen
    62.8 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1154 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2653 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    155 mg
  • Kálcium
    464 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    1236 mg
  • Nátrium
    605 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    49.1 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    1319.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    1010 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    82 mg
  • D vitamin:
    302 micro
  • K vitamin:
    605 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    550 micro
  • Kolin:
    1034 mg
  • Retinol - A vitamin:
    517 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5900 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5957 micro
Összesen 967 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    153.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    76.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    341 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    344 micro
Összesen 56 kcal

Elkészítés

  1. A főtt tojásokat kettévágjuk, a sárgájukat egy tálba tesszük és villával összetörjük. Ízlés szerint adunk hozzá tejfölt, olajat, mustárt, sót, borsot és apróra vágott zöldfűszert. Óvatosan bánjunk a tejföllel, nehogy túl híg legyen a krém. A fehérjéket apróra kockákra vágjuk és óvatosan beleforgatjuk.
  2. Az izgalmasabb ízek kedvéért pici sáfrányt is tehetünk bele. Tegyük hűtőszekrénybe és hagyjuk pihenni. A gombák tönkjét kitörjük és kevés, lobogó vízben 2-3 perc alatt előpároljuk a gombafejeket. Hagyjuk kihűlni őket, tegyük tálba és locsoljuk meg olajjal, majd töltsük meg a tojáskrémmel őket.
  3. A salátához a retket hajszálvékony szeletekre vágjuk, az újhagymát karikákra, a zöldsalátát nagyobb darabokra. Ízesítjük friss citrom levével, sózzuk, összeforgatjuk és mindent frissen fogyasztunk. Minél többféle salátát használunk, annál finomabbak az ízek. Amennyiben marad egy kis tojáskrémünk, másnap tökéletes a reggeli pirítóson vagy kalácson.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 3 p

Hasonló receptek

Összes töltött gomba
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

matcha
Advent

Vége a keto diadalmenetének? Ezek az étkezési trendek hanyatlanak majd...

Ahogy belépünk 2026-ba, nemcsak az figyelhető meg, hogy új trendek születnek, hanem az is, hogy néhány korábban óriási népszerűségnek örvendő irányzat kezd kifulladni. Egyre többen keresnek kiegyensúlyozottabb, fenntarthatóbb és egészségtudatosabb megoldásokat, és ez szépen lassan kihúzza a szőnyeget egyes trendi koncepciók alól is.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept