r
Nosalty Logó

Tofu curry-s gyümölcsmártásban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Tofu curry-s gyümölcsmártásban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 422 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 841 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 71 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    21.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1196 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    780 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    257 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    414.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    1248 micro
  • β-crypt
    126 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    238 micro
Összesen 422 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    43.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2391.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    1561 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    181 mg
  • Foszfor
    513 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    135.9 g
  • Cukor
    88 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    828.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    219 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    43 micro
  • β-karotin
    2496 micro
  • β-crypt
    253 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    477 micro
Összesen 841 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    198.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    207 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 71 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tofut felkockázzuk. A gyümölcsöket megmossuk, a cseresznyét kimagozzuk, félbevágjuk, sárgabarackotkimagozzuk, kockára vágjuk. A körte és az alma magházát kivesszük, és héjastól felkockázzuk mindkettőt.
  2. A gyümölcsöket lábasba tesszük, aláöntünk egy kevés vizet (nem kell sok, kb. a gyümölcsök feléig érjen).
  3. Fahéjat, curry port teszünk rá, frissen őrlünk rá némi borsot. Lefedve megpároljuk. Ha nem elég édesek a gyümölcsök, akkor cukrot vagy édesítőszert tegyünk hozzá, sózzuk meg kissé. (Én csípős curry-t használtam, és pikáns lett, kicsit indiai jellegű.)
  4. Ha megpuhultak a gyümölcsök, hozzáadjuk a tofut, főzzükpár percig.A keményítőt feloldjuk tejben, és behabarjuk vele az ételt. Megvárjuk, míg besűrűsödik.
  5. Köretnek ajánlom a kölest, hajdinát, de magában is kiváló.
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3006
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 23.

Ajánló

Hidegen is finom. Köretként ajánlom a kölest és a hajdinát.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Itt van végre a nyár, sokféle gyümölcsöt találtam a közeli boltban. Mindenből csak keveset vettem. Összefőztem a tofuval, és nagyon finom lett az édeskés-csípős mártás.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Vegán ünnepi menü

Legyen az idei karácsony fénypontja egy vegán ünnepi menü! Ugyan nem hagyományos, nem tradicionális, mégis tömve van jobbnál jobb, ízes fogásokkal.

Nosalty

További cikkek

Régi házi sütemények karácsonyra

Méteres sütemény, zserbó, flódni vagy porcukorban forgó hókifli. Ki ne ismerné ezeket a régi, házi süteményeket, melyek a karácsonyi süteményes tálca sztárjai?