r
Nosalty Logó

Tofu curry-s gyümölcsmártásban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Tofu curry-s gyümölcsmártásban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 422 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 841 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 71 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    21.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1196 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    780 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    257 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    414.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    1248 micro
  • β-crypt
    126 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    238 micro
Összesen 422 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    43.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2391.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    1561 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    181 mg
  • Foszfor
    513 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    135.9 g
  • Cukor
    88 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    828.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    219 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    43 micro
  • β-karotin
    2496 micro
  • β-crypt
    253 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    477 micro
Összesen 841 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    198.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    207 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 71 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tofut felkockázzuk. A gyümölcsöket megmossuk, a cseresznyét kimagozzuk, félbevágjuk, sárgabarackotkimagozzuk, kockára vágjuk. A körte és az alma magházát kivesszük, és héjastól felkockázzuk mindkettőt.
  2. A gyümölcsöket lábasba tesszük, aláöntünk egy kevés vizet (nem kell sok, kb. a gyümölcsök feléig érjen).
  3. Fahéjat, curry port teszünk rá, frissen őrlünk rá némi borsot. Lefedve megpároljuk. Ha nem elég édesek a gyümölcsök, akkor cukrot vagy édesítőszert tegyünk hozzá, sózzuk meg kissé. (Én csípős curry-t használtam, és pikáns lett, kicsit indiai jellegű.)
  4. Ha megpuhultak a gyümölcsök, hozzáadjuk a tofut, főzzükpár percig.A keményítőt feloldjuk tejben, és behabarjuk vele az ételt. Megvárjuk, míg besűrűsödik.
  5. Köretnek ajánlom a kölest, hajdinát, de magában is kiváló.
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2985
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 23.

Ajánló

Hidegen is finom. Köretként ajánlom a kölest és a hajdinát.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Itt van végre a nyár, sokféle gyümölcsöt találtam a közeli boltban. Mindenből csak keveset vettem. Összefőztem a tofuval, és nagyon finom lett az édeskés-csípős mártás.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.

Lakos Benedek

További cikkek