Tócsni lasagne módra

Name: Tócsni lasagne módra
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Burgonya nagyobb; 2 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 1 fej Fokhagyma nagy; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 dkg Darált sertéshús; 59 g Milánói alappor; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 5 dkg Füstölt sajt reszelt; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 2 dl Víz

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db burgonya (nagyobb)
2 db tojás
10 dkg finomliszt
1 fej fokhagyma (nagy)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 dkg darált sertéshús
59 g milánói alappor
10 dkg trappista sajt (reszelt)
5 dkg füstölt sajt (reszelt)
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
2 dl víz

617

Kalória

42.6g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

221g

Víz

199.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

895.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

75g burgonya

43 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
15g milánói alappor

53 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 617 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

300g burgonya

173 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
59g milánói alappor

211 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2463 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

20.2g burgonya

12 kcal
7.4g tojás

9 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33.6g darált sertéshús

61 kcal
4g milánói alappor

14 kcal
6.7g trappista sajt

24 kcal
3.4g füstölt sajt

11 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
13.4g víz

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1091.6 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
227 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
488 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
221 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 617 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
170.2 g

Zsír

Összesen
118.9 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4366.2 g
Cink
14 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
910 mg
Vas
9 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1951 mg
Nátrium
1069 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
168.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
884 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
495 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
190 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
698 mg
Retinol - A vitamin:
493 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 2463 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk,és nyersen lereszeljük.
Hozzáadjuk a tojást, lisztet, sót, borsot, a megpucolt,apróra vágott fokhagymát, és jól összekeverjük.
A darált húst olajon megpároljukkb.10 percig,felöntjük 2 dl vízzel,hozzáadjuk a milánói alapot,és forralásig főzzük.
Egy tepsit kiolajozunk, lerakunk egy sort tócsnit, ráteszünk egy sor milánói darált húsos alapot és ígytovább, még el nem fogy.
A tetejére a sajtokat lereszeljük,és rászórjuk.
Sütőben készre sütjük kb.70 perc alatt.