húsételek nyárson sültek

Tikka Masala csirkés saslik

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A saslikhoz

40 dkg csirkemellfilé
7 kis db paradicsom
1 db paprika
1 db cukkini
1 db padlizsán
15 kis db csiperkegomba
2 közepes fej lilahagyma

A páchoz

5 gerezd fokhagyma
ételízesítő ízlés szerint (tikka masala fűszerkeverék)
1 citromból nyert citromlé
150 g joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

369

Kalória

39g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

656.9g

Víz

103.8g

Koleszterin

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A saslikhoz

133g csirkemellfilé

160 kcal
187g paradicsom

34 kcal
33g paprika

5 kcal
67g cukkini

11 kcal
133g padlizsán

32 kcal
80g csiperkegomba

17 kcal
60g lilahagyma

22 kcal

A páchoz

5g fokhagyma

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g citromlé

3 kcal
50g joghurt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 369 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A saslikhoz

400g csirkemellfilé

480 kcal
560g paradicsom

101 kcal
100g paprika

16 kcal
200g cukkini

32 kcal
400g padlizsán

95 kcal
240g csiperkegomba

51 kcal
180g lilahagyma

66 kcal

A páchoz

15g fokhagyma

20 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1103 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A saslikhoz

17.4g csirkemellfilé

21 kcal
24.3g paradicsom

4 kcal
4.3g paprika

1 kcal
8.7g cukkini

1 kcal
17.4g padlizsán

4 kcal
10.4g csiperkegomba

2 kcal
7.8g lilahagyma

3 kcal

A páchoz

0.7g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
6.5g joghurt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
925 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
527 mg
Nátrium
108 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
656.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
194 micro
β-karotin
992 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4803 micro
Lut-zea
1719 micro

Összesen 369 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
116.9 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2775.1 g
Cink
8 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
402 mg
Vas
7 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
1580 mg
Nátrium
323 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
90.9 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1970.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
222 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
493 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
583 micro
β-karotin
2976 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
14409 micro
Lut-zea
5157 micro

Összesen 1103 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
626 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A saslikhoz

A csirkemellet megmossuk, egyforma méretű kockákra vágjuk, besózzuk, borsozzuk.
A csirkemell kockákra ráöntjük a joghurtot, mennyiségtől függően ízesítjük a Tikka Masala fűszerkeverékkel.
Mozsárban összetörjüka fokhagymát, kicsavarjuk a citrom levét. Mindezt hozzáadjuk a páchoz.
Legjobb, ha egy egész este hagyjuk pácolódni a húst. Ha nincs időnk erre, minimum egy órára hagyjuk a húst a pácban.
A zöldségeket megmossuk, a saslikhoz illő méretre vágjuk. Sokkal jobb, ha nem sózzuk őket.
Tetszőleges sorrendben felhúzzuk a pálcákra a zöldségeket és a húsokat.
A sütőt előmelegítjük. Ha odakint sütjük, még jobb.
Amennyiben a sütőt választjuk, egy tepsit béleljünk ki alufóliával. Könnyebb takarítani is később.
Helyezzük el a saslikokat. Locsoljuk meg őket a maradék öntettel és olívaolajjal.
Enyhén meg is sózhatjuk a zöldségeket ekkor. Zöldfűszereket is adhatunk még hozzá.
Ízlés szerint grillezzük a zöldséges-húsos saslikokat.