Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Thai vörös curry

Thai vörös curry
Thai vörös curry
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Villámgyorsan elkészíthető, pofonegyszerű thai alapcurry a keleti konyha kedvelőinek.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Párolt jázminrizzsel vagy ragacsos rizzsel tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet felkockázzuk. A fokhagymát lereszeljük. A gyömbér felét szintén lereszeljük, a másik felét gyufaszál vékonyságúra vágjuk.
  2. Az olívaolajat egy serpenyőben felhevítjük. Hozzáadjuk a csirkemellet, és fehéredésig kevergetjük.
  3. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért és a fokhagymát, és 1-2 percig pirítjuk, míg lesz egy kis illata.
  4. A currypasztát is hozzáadjuk, szétnyomkodjuk a serpenyőben, és azt is 2 percig pirítjuk.
  5. Az egészet felöntjük kókusztejjel, hozzáadjuk a kaffir lime levelet és a vékonyra vágott gyömbért, majd 10 percig főzzük.
  6. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikát, és újabb 5 percig főzzük, míg a hús megpuhul, de a paprika még kicsit harsanós marad.
  7. Hozzáadjuk a thai bazsalikomot és a finomra vágott koriandert, egyet keverünk rajta, és levesszük a tűzről.
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 4 304
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
950 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

vörös curry, vörös curry csirkemellel

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rozsa1958
rozsa1958 Thu, 2019-02-14 17:37

Iszonyat sok a gyömbér,egyszer 2cm,és utána még 3 evőkanállal?olyan erős lessz hogy ember legyen aki megeszi

NoSalty
Nosalty / NoSalty Fri, 2019-02-15 13:06

Kedves rozsa1958!

Összesen 2 cm gyömbér szükséges a recepthez, köszönjük a jelzést, korrigáltuk a receptet.
Üdvözlettel:

a Nosalty csapata

594
olívaolaj 2 ek
csirkemell filé 50 dkg
fokhagyma 2 gerezd
gyömbér 2 cm
piros curry paszta 4 ek
kókusztej 8 dl
lime levél 3 db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
bazsalikom 1 marék
koriander 1 csokor