r
Nosalty Logó
húsételek curry-s húsok

Thai vörös curry

Nosalty
Thai vörös curry
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

598
Kalória
33g
Fehérje
9.8g
Szénhidrát
50.2g
Zsír
294.4g
Víz
91.3g
Koleszterin
1.3g
Élelmi rost
2.1g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 598 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 2394 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 149 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33 g

Zsír

  • Összesen
    50.2 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    805.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    479 mg
  • Nátrium
    88 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    9.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    294.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    1155 micro
  • β-crypt
    248 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    259 micro
Összesen 598 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    132.1 g

Zsír

  • Összesen
    200.7 g
  • Telített zsírsav
    156 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    365 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3220.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    115 mg
  • Kálcium
    235 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    553 mg
  • Foszfor
    1915 mg
  • Nátrium
    354 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    39.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    1177.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    474 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    261 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    162 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    56 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    272 micro
  • Kolin:
    499 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    49 micro
  • β-karotin
    4619 micro
  • β-crypt
    990 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1035 micro
Összesen 2394 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    12.5 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    200.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    73.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    288 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 149 kcal

Elkészítés

  1. A csirkemellet felkockázzuk. A fokhagymát lereszeljük. A gyömbér felét szintén lereszeljük, a másik felét gyufaszál vékonyságúra vágjuk.
  2. Az olívaolajat egy serpenyőben felhevítjük. Hozzáadjuk a csirkemellet, és fehéredésig kevergetjük.
  3. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért és a fokhagymát, és 1-2 percig pirítjuk, míg lesz egy kis illata.
  4. A currypasztát is hozzáadjuk, szétnyomkodjuk a serpenyőben, és azt is 2 percig pirítjuk.
  5. Az egészet felöntjük kókusztejjel, hozzáadjuk a kaffir lime levelet és a vékonyra vágott gyömbért, majd 10 percig főzzük.
  6. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikát, és újabb 5 percig főzzük, míg a hús megpuhul, de a paprika még kicsit harsanós marad.
  7. Hozzáadjuk a thai bazsalikomot és a finomra vágott koriandert, egyet keverünk rajta, és levesszük a tűzről.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 20 p

Villámgyorsan elkészíthető, pofonegyszerű thai alapcurry a keleti konyha kedvelőinek.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Konfitált karaj
konfitált húsok

Konfitált karaj

Egy jó sülthúsrecept rengeteg alkalommal jól jöhet, és konfitálni ugyan nem szoktunk minden nap nekiállni, tartani azonban még a kezdő szakácsoknak sem kell tőle. Ráadásul igazi ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Vegán tökfőzelék
Gasztro

6 főzelék, ami bizonyítja: tej nélkül is lehetnek krémesek a...

A főzelékekről sokunknak még mindig a menzás, lisztes tejjel felöntött verzió ugrik be, pedig ez a műfaj bőven túl tud lépni ezen. Egy kis kreativitással, jól megválasztott alapanyagokkal és néhány konyhai trükkel a gyerekkori kedvencek tej nélkül is selymesek, krémesek és szerethetőek maradnak. Mutatunk 6 főzeléket, ami bebizonyítja: a komfortkaja nem a tejtől lesz igazán jó.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept