húsételek tésztában sült hús

Tésztatakaró alatt sült csirke

gicus

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
20 dkg füstölt szalonna
8 db újhagyma
10 dkg tömlős krémsajt
2.5 dl csirkealaplé
3 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 csomag leveles tészta
2 evőkanál finomliszt
1 db tojás

565

Kalória

26g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

135.7g

Víz

114.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
123g újhagyma

24 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal
42g csirkealaplé

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
46g leveles tészta

170 kcal
5g finomliszt

18 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 565 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
736g újhagyma

141 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3387 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

21.5g csirkemellfilé

26 kcal
9.5g füstölt szalonna

63 kcal
35.1g újhagyma

7 kcal
4.8g tömlős krémsajt

9 kcal
11.9g csirkealaplé

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13.1g leveles tészta

49 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
2.6g tojás

3 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
655 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
135.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
440 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
878 micro

Összesen 565 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
155.8 g

Zsír

Összesen
233 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
689 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3929.9 g
Cink
7 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
380 mg
Vas
10 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
1422 mg
Nátrium
1742 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
157.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
814.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
914 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
540 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2641 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5270 micro

Összesen 3387 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kb. 1 cm-es csíkokra, az újhagymát 0,5 cm-es karikákra vágjuk, és a szalonnát is felkockázzuk.
Lepirítjuk a szalonnát, majd a húst is.
Közben hozzáadjuk a sót, borsot, az összemorzsolt babérlevelet és az őrölt szerecsendiót.
Amikor szépen kifehéredett a hús, akkor adjuk hozzá a felkarikázott újhagymát. Kicsit átforgatjuk, majd rányomjuk a tömlős sajtot (én natúrt használtam). Összekeverjük, és jöhet rá a két kanál liszt, végül felöntjük a húslével (én kockából csináltam). Egy tokánynál kissé sűrűbb masszát kell kapni.
Átkanalazzuk egy tepsibe, majd a tepsi méretére kinyújtott leveles tésztát a tetejére rakjuk. Nem kell nagyon rányomkodni, hogy a gőznek legyen helye a széleken távozni.
A felvert tojással megkenjük, majd a négyzetrácsosan beirdaljuk. Nem kell rányomni, elég a kés saját súlya.
Előmelegített sütőben (gázsütőben 4-en) aranybarnára sütjük. Ez kb. 30 perc, de nézegetni kell.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x22

Mindig ki akartam próbálni a tésztás húsokat, de nem tetszett egyik sem igazán. Ezért összekombináltam magam. A családom felvette a rendszeresen készítendők listájára.