Tepsis krumpli HK konyhájából

Name: Tepsis krumpli HK konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya felkarikázva; 2 közepes fej Vöröshagyma félkarikára vágva; 5 gerezd Fokhagyma szeletelt; 10 dkg Kolozsvári szalonna szeletelt; 10 dkg Kolbász felkarikázva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Mi van itthon

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya (felkarikázva)
2 közepes fej vöröshagyma (félkarikára vágva)
5 gerezd fokhagyma (szeletelt)
10 dkg kolozsvári szalonna (szeletelt)
10 dkg kolbász (felkarikázva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

921

Kalória

23.2g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

59.3g

Zsír

385.2g

Víz

45g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

500g burgonya

289 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
50g kolbász

226 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 921 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
100g kolbász

452 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1842 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

71.3g burgonya

41 kcal
12.8g vöröshagyma

5 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
7.1g kolozsvári szalonna

47 kcal
7.1g kolbász

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1366.1 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
78 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
889 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
385.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 921 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.4 g

Zsír

Összesen
118.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2732.3 g
Cink
4 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
156 mg
Vas
7 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
582 mg
Nátrium
1779 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
150.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
770.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 1842 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Viszonylag gyorsan elkészíthető, mert csak a szükséges hozzávalókat kell felszeletelni.
Egy tepsiben mindent összekeverünk egy kevés olajjal, fűszerezzük, és kb. 45 perc alatt megsütjük. Sütés közben néha keverjük át.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nem egy diétás étel, viszont annál finomabb. Nem lehet mindig salátát enni, és egyébként is fel kell készülni a télre... :D Többféle verzióját szokta kis családom készíteni, sógornőm provence-i fűszerkeveréket használ, és nem tesz bele kolbászt, édesanyám a kolozsvári szalonnás verziót szereti leginkább, a család férfi tagjai természetesen húsimádók.