tészta rakott tészta

Tepsis bolognai penne tejfölösen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

125g penne

464 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
11g bolognai alap

33 kcal
113g tejföl

223 kcal
28g tojás

35 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
63g víz

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1049 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

500g penne

1855 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
450g tejföl

891 kcal
110g tojás

138 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4194 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

26g penne

96 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
20.8g darált sertéshús

38 kcal
2.2g bolognai alap

7 kcal
23.4g tejföl

46 kcal
5.7g tojás

7 kcal
2.6g sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.4 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2599.4 g
Cink
5 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
254 mg
Vas
5 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
637 mg
Nátrium
1478 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
268.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
321 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 1049 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
185.8 g

Zsír

Összesen
189.6 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
969 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10397.8 g
Cink
18 mg
Szelén
449 mg
Kálcium
1016 mg
Vas
21 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
2550 mg
Nátrium
5912 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
426 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1074.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
986 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
162 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1282 micro
Kolin:
740 mg
Retinol - A vitamin:
970 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
598 micro

Összesen 4194 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 217 kcal

Hozzávalók

50 dkg penne
2 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
40 dkg darált sertéshús
1 csomag bolognai alap
450 g tejföl
2 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
2.5 dl víz (hideg)
1 ek vaj (a jénai kikenéséhez)

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük.
Az olajon megfonnyasztott hagymához hozzáadjuk a húst, megpirítjuk.
Ezután 2,5 dl hideg vizet adunk hozzá, elkeverjük benne a bolognai alapot, kevergetve felforraljuk.
Kb. 5 perc alatt kis lángon készre főzzük.
Hozzáadjuk a lecsepegtetett főtt tésztát.
Kivajazott jénaiba simítjuk, és felöntjük a tejfölös-sajtos-tojásos keverékkel.
Sütőben készre sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 140
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 13479
Feltöltés dátuma: 2011. október 20.