r
Nosalty Logó
pogácsa töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa Papillontól

Häxa
Tepertős pogácsa Papillontól
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

513
Kalória
10.4g
Fehérje
41g
Szénhidrát
33.7g
Zsír
22g
Víz
30.4g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
2g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 32% Zsír
Összesen 513 kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 32% Zsír
Összesen 5123 kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 32% Zsír
Összesen 385 kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    33.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    440.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    258 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    41 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    22 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    164 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 513 kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    103.9 g

Zsír

  • Összesen
    337.3 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    43 g
  • Koleszterin
    304 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4405.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    193 mg
  • Kálcium
    575 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    168 mg
  • Foszfor
    871 mg
  • Nátrium
    2576 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    409.7 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    220.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1635 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    145 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    403 micro
  • Kolin:
    249 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1552 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    988 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    337 micro
Összesen 5123 kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    330.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    193 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    30.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    16.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    123 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    74 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 385 kcal

Elkészítés

  1. A tejet megmelegítjük a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
  2. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sóval, borssal, majd a tejföllel, vajjal, élesztős tejjel kidolgozzuk. A tésztát fél óráig meleg helyen pihentetjük. Addig a darált tepertőt, borsot, puha vajat összekeverjük.
  3. A megkelt tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a tepertőkrémmel, hajtogatjuk, fél órát pihentetjük. Ezt még kétszer megismételjük.
  4. Az utolsó hajtogatás-pihentetés után jó kétujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét késsel berácsozzuk, tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, szaggatjuk, tepsibe pakoljuk, pirosra sütjük.
  5. Kb 60 db lett belőle, a pogácsaszaggatóm olyan 3-4 cm átmérőjű.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C

Nincs sztori. Tepertős pogácsa van. Kb 60 db lett belőle, a pogácsaszaggatóm olyan 3-4 cm átmérőjű.

Hasonló receptek

Összes töpörtyűs pogácsa
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Sajtos angol pogácsa
sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept