Tepertőkrém 4. (krumplis)

Name: Tepertőkrém 4. (krumplis)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tepertő; 2 db Főtt tojás; 2 db Burgonya kisebb, főtt; 1 ek Mustár; 1 ek Fűszerpaprika csapott; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg tepertő
2 db főtt tojás
2 db burgonya (kisebb, főtt )
1 ek mustár
1 ek fűszerpaprika (csapott)
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

654

Kalória

16.9g

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

61.2g

Zsír

64.4g

Víz

111.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír

75g tepertő

568 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
50g burgonya

29 kcal
3g mustár

2 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 654 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír

300g tepertő

2271 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
200g burgonya

116 kcal
10g mustár

6 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2608 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír

43.9g tepertő

332 kcal
17.5g főtt tojás

27 kcal
29.2g burgonya

17 kcal
1.5g mustár

1 kcal
0.6g fűszerpaprika

2 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 382 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
61.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 654 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67.6 g

Zsír

Összesen
244.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
815.9 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
104 mg
Vas
4 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
257.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1067 micro
β-crypt
262 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1208 micro

Összesen 2608 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

A tepertőt a főtt krumplival és a vöröhagymával együtt kétszer ledaráljuk húsdarálón.
A főtt tojást finomra reszeljük, majd a tepertőhöz keverjük.
Végül ízesítjük a paprikával, mustárral és sóval, borssal.