saláta meleg saláta

Téli sült saláta a'la The Puur

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Zöldségek

1 db édesburgonya
2 közepes db sárgarépa
3 közepes szár halványító zeller
1 közepes db cékla
2 közepes db lilahagyma
30 dkg sütőtök

Szósz

4 ek olívaolaj
2 ek citromlé
1 ek méz (vagy agavészirup)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

200

Kalória

2.8g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

214.5g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

14.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

Zöldségek

45g édesburgonya

28 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
30g halványító zeller

4 kcal
63g cékla

18 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
75g sütőtök

28 kcal

Szósz

8g olívaolaj

71 kcal
4g citromlé

1 kcal
6g méz

19 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

Zöldségek

180g édesburgonya

111 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
251g cékla

72 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
300g sütőtök

113 kcal

Szósz

32g olívaolaj

283 kcal
16g citromlé

4 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 798 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

Zöldségek

14.2g édesburgonya

9 kcal
12.7g sárgarépa

5 kcal
9.5g halványító zeller

1 kcal
19.9g cékla

6 kcal
14.2g lilahagyma

5 kcal
23.7g sütőtök

9 kcal

Szósz

2.5g olívaolaj

22 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
2g méz

6 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
214.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
869 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1766 micro
β-karotin
8450 micro
β-crypt
2187 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1276.3 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
317 mg
Vas
5 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
405 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
125.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
857.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3475 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
366 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7062 micro
β-karotin
33799 micro
β-crypt
8748 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
676 micro

Összesen 798 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
559 micro
β-karotin
2674 micro
β-crypt
692 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Zöldségek

Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
Tisztítsuk meg, és vágjuk fel a zöldségeket, majd tegyük bele őket egy hőálló tálba.
Készítsük el a szószt, és oszlassuk el egyenletesen a zöldségeken.
Ezek után borítsuk be az edényt alufóliával, majd tegyük be a sütőbe.
Süssük 35-40 percig, majd nézzük meg, hogy elég puhák-e már a zöldségek. Amennyiben igen, vegyük le a fóliát, és süssük még 4-5 percig.

Szósz

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, és a fent említett módon egyenletesen eloszlatjuk a zöldségeken.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyorsan összedobható köret, ami nemcsak glutén- és tejmentes, hanem alacsony glikémiás indexű. Nagyon szeretjük az ízét és a színeit is. :) Jó étvágyat hozzá!