saláta vitaminsaláta

Téli saláta

labionda

4adag

Idő

10perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej jégsaláta
1 nagy db sárgarépa
1 ek olívaolaj
1 ek ecet
1 tk mustár
1 tk só
1 teáskanál cukor
1 csipet bors

Kalória

1.3g

Fehérje

7.8g

Szénhidrátok

2.3g

Zsír

126.5g

Víz

Koleszterin

2.2g

Rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

100g jégsaláta

13 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g ecet

0 kcal
1g mustár

1 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 53 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

400g jégsaláta

53 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g ecet

1 kcal
5g mustár

3 kcal
7g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

66.7g jégsaláta

9 kcal
28.3g sárgarépa

10 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0.8g ecet

0 kcal
0.8g mustár

1 kcal
1.2g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
805.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
728 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
126.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1319 micro
β-karotin
3418 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 53 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3222.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
2911 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
506 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1359 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5276 micro
β-karotin
13674 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1446 micro

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
537.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
485 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
879 micro
β-karotin
2279 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
241 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A jégsalátát vékony csíkokra vágjuk, a sárgarépát krumplihámozóval szalagokra szeljük.
Enyhén megsózzuk, és kb. 10 percig állni hagyjuk.
Kikeverjük a ecetet, olajat, mustárt, a cukrot és borsozzuk.
Tálalás előtt ráöntjük az öntetet az előkészített salátára.
Tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Nagyon finom saláta, bármilyen ételhez passzol, lehet dúsítani apróra vágott dióval vagy kenyérkrutonokkal is... Akkor akár önálló ételként is tálalható.