húsételek tejszínes húsok

Tejszínes-sajtos husi tojásos rizzsel

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

60 dkg sertéshús
2 dl főzőtejszín
30 dkg tejföl
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 ek szezámmag
2 dl víz

A rizshez

40 dkg rizs
5 db tojás
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj
2.5 dl víz

1104

Kalória

61.7g

Fehérje

85.9g

Szénhidrát

55g

Zsír

394.9g

Víz

444.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

150g sertéshús

249 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
75g tejföl

149 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal
50g víz

0 kcal

A rizshez

100g rizs

358 kcal
69g tojás

87 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 1104 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

600g sertéshús

996 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
300g tejföl

594 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal
200g víz

0 kcal

A rizshez

400g rizs

1432 kcal
275g tojás

346 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 4409 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

24.6g sertéshús

41 kcal
8.2g főzőtejszín

11 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
8.2g sajt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
8.2g víz

0 kcal

A rizshez

16.4g rizs

59 kcal
11.3g tojás

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

1 kcal
10.3g víz

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.7 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2037.5 g
Cink
6 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
522 mg
Vas
7 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
834 mg
Nátrium
483 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
394.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
296 mg
Retinol - A vitamin:
395 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 1104 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
246.8 g

Zsír

Összesen
220 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1777 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8149.9 g
Cink
25 mg
Szelén
343 mg
Kálcium
2088 mg
Vas
27 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
3337 mg
Nátrium
1931 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
343.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1579.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1595 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
370 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1105 micro
Kolin:
1182 mg
Retinol - A vitamin:
1578 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1229 micro

Összesen 4409 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A húshoz

A husit feldaraboljuk kisebb kockákra, majd kevés olajon egy nagyobb falú serpenyőben elkezdjük párolni. Sózzuk, borsozzuk, 2 dl vízzel felöntjük, és tovább pároljuk.
Amikor már a hús megpuhult, és elfőtt a nagyja víz alóla, bazsalikommal és kakukkfűvel fűszerezzük, majd tejszínnel felöntjük, kissé felforraljuk.
Ezután egy magasabb falú tűzálló tálba átöntjük, rákanalazzuk a tejfölt, rászórjuk a reszelt sajtot és a szezámmagot. (Ez nagyon jó ízt ad neki, amikor a sajttal együtt rápirul a tetejére.)
Sütőbe tesszük, és addig hagyjuk, amíg a sajt megpirul a tetején.
Amíg sül a husink, megfőzzük a rizst. A serpenyőben, amiben előbb a husit készítettük, készítünk egy egyszerű rántottát. Sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezhetjük.
Amint elkészült, hozzáöntjük a megfőtt rizst, és egy kissé összepirítjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Volt néhány alap hozzávalóm, de nem akartam egy egyszerű tejszínes ragut készíteni, hanem valami újra vágytam. A kínai étteremben egyszer ettem tojásos rizst, és nagyon megízlett, mindenképpen ki akartam próbálni köretként egy otthon elkészített ételhez is. Elkezdtem gondolkodni, és ez a recept lett belőle. Egy igazán új ízvilágot hoz majd azoknak, akik szeretik a tejszínes húsos ételeket. Nálunk sosem marad belőle egy morzsa sem, remélem másoknak is ízlik majd.:)